海鮮小拼盤這樣做,隔壁小孩都饞哭了

原料:花蛤,大蝦,蒜,小米辣,金針菇

花蛤鹽水浸泡一個小時吐沙,五條大蝦開背取蝦線,加蒜片料酒抓勻醃製15分鐘金針菇去根泡水一頭大蒜剝皮拍碎,剁成蒜泥加兩筷子小米辣熱鍋冷油,油熱下蒜蓉,小火慢炒,炒到微微變黃後,撈出備用金針菇放在錫紙上擺成花瓣狀,花蛤放在金針菇上,大蝦擺在花蛤上澆上醃製大蝦的湯汁,和炒好的蒜蓉用錫紙包起來,放入鍋中開火,等錫紙中出現cici的料理生加少量清水馬上蓋蓋,大火三分鐘,關火再悶三分鐘開蓋輕輕劃開錫紙,菜成

濃郁蒜香的海鮮,獨特香味的蒸汽,直接衝擊你的嗅覺,閉上眼睛你會聽到大海的聲音

記得按時吃飯