对于Q弹软糯口感有着蜜汁执念的小莱
珍珠是长期排在想吃食物的榜单的首位的
不能放过的当然还有每一款珍珠奶茶
一口浓香的奶茶混合着软糯的珍珠
这个feel忒爽！！
然而关于珍珠奶茶的负面新闻也在越演越烈
一下说珍珠是胶制品，会在我们体内堆积十几年
又说奶茶里面糖精多，长期饮用容易形成糖尿病......
负面新闻再多，也不能磨灭咱们对珍珠奶茶的喜爱！
外面的喝的不放心，那就自己动手做！
加上对抹茶的钟爱
本期推出珍珠奶绿
一次满足咱们多个愿望！！
珍珠奶绿
与平常我们喝的珍珠奶茶不同
我们把红茶换成了抹茶
抹茶中含有人体所需的营养和微量元素
边喝边美，so easy！！
食材
珍珠 100g
抹茶粉 3.5g
水 100g
牛奶 200g
冰块 适量
蜂蜜 8g
01熬珍珠
这是很关键的一步！先在锅里倒入100g水
冷水倒入珍珠，不断搅拌，直至珍珠浮上水面，这样珍珠才不会结块，锅中沸腾后，转中火煮30分钟
关火后，再焖15分钟，切记不要打开锅盖，这样熬出来的珍珠才糯口
02
奶绿制作
用沸水把抹茶粉冲开，备用
03
成品
杯中放入珍珠，喜欢吃珍珠的小伙伴可以多放点
放入万能的冰块
倒入适量的蜂蜜进行调味
倒入100g牛奶
最后倒入抹茶，看着绿色的抹茶慢慢融入牛奶中，也是一种绝美的享受！
抹茶的雏形早在唐朝就开始出现，经过不断的改进和研发，发展成今天我们所喜闻乐见的抹茶！加上抹茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种，有多营养就不用小莱多说了！