雨一停下来，天似乎变得更热了。
天越热，越是胃口不佳，我家便常做凉面。
不同的凉面，有不同的调料配比，做出来的口感也千差万别（豆妈前面有专门发过几篇凉面文章，有兴趣的朋友往前翻翻哈）。
虽然凉面好吃，但豆妈在给家人做凉面时，往往并不会单独只做个凉面。为了更适合一家大大小小的口味，在做凉面时，炒上两个热菜，配着凉面一起吃，才是我们家最常见的吃法。
一家人的午餐——一碗凉面，半碗甜汤
一家人的午餐，吃到一半才想起居然忘了拍照~~
今天的午餐里，豆妈用的是最简单的凉面汁做法，然后再随手炒了两个家常菜，配上黄瓜、胡萝卜丝，一锅绿豆沙。
家常菜我炒的是辣椒炒鸡蛋和娃娃菜，娃娃菜孩子爱吃，辣椒炒鸡蛋很下饭；您还可以做很多其他您自己喜欢的家常菜。
一、煮好挂面
1、锅里烧开水后，放入挂面煮至沸腾，点三次水（这样煮的面条熟透且有筋道），煮好。
2、捞出过饮用水冲凉后，倒入香油拌匀，待用。
（不怕热的朋友，捞出面条，直接倒香油拌会更香；拌好后可用风扇吹冷）
二、在煮面的时候，准备好黄瓜丝、胡萝卜丝~
三、挂面放冷时，炒菜、及拌好调味汁
1、清炒娃娃菜：
女儿最爱的叶子类蔬菜，没有之一，这是她点名要吃的。
炒好后，她的拌面里几乎大半都是娃娃菜~
2、青椒炒鸡蛋：
因为要拌在面里吃，这次用的辣椒比较辣些，而且我也没有去辣椒籽，相当下饭，哦，不，是下面~
3、调拌面汁：
芝麻酱2勺+老干妈1勺+生抽1勺半+蚝油半勺+醋1勺，再加入适量煮面的汤，一起搅拌均匀。
3、绿豆沙：
夏天的最爱，清热去火，我家是隔三差五就要煮的。高压锅压好后，加入些冰糖，怎么都喝不腻，放凉之后，口感更佳，大人小孩都很爱喝。
全部做好后，夹上面，调上汁，再自己加入喜欢的配菜，拌起来就可以开吃啦~
一人一碗面，一碗绿豆沙，面条清爽，裹满了酱汁，混合着自己喜欢的配菜，怎么吃怎么舒服。
绿豆沙清凉可口，饭前来一碗，相当开胃~
虽然这做法家常又简单，但家里每个人都能有自己喜欢的蔬菜来拌面，有面有菜有甜汤，是否也算是丰富的一餐呢~~？