涼拌粉絲的用料
龍口粉絲1把,菠菜100g,鹽一丟丟,味精一丟丟,食用油25ml,蒜末兩勺,孜然半勺,辣椒麵一勺(喝湯的勺),白芝麻一勺(喝湯的勺),醬油1勺,耗油1勺,陳醋2勺,香油小半勺
涼拌粉絲的做法
步驟1
龍口粉絲一小捆,用開水浸泡5分鐘,泡軟後撈出浸泡在冷水裡備用。
步驟2
菠菜一小把,去根洗淨焯水,水裡放少許鹽色澤會更好看。焯水後浸泡在冷水裡備用。
步驟3
處理好的菠菜和粉絲備用。
步驟4
準備辣椒末,孜然,芝麻,蒜。鍋內燒熱油,潑在準備好的材料上
步驟5
一勺醬油、耗油,兩勺陳醋。一丟丟味精,根據口味放入適量鹽。
步驟6
將料汁與粉絲和菠菜混合,滴入幾滴香油,拌勻,齊活!
涼拌粉絲的烹飪技巧
醋、辣椒粉等食材的用量可根據個人口味酌情調整。 做的一般,各位看客輕噴,抱拳ヽ(•̀ω•́ )ゝ
作者:玥玥是小仙女呀