腫瘤細胞喜歡甜食，這是很多腫瘤患者都瞭解的信息，所以如何避免高糖食品，是很多患者最關心的。
那麼，糖和腫瘤到底是什麼關係呢？
癌細胞快速增長不能只怪罪於糖
癌細胞具有無限增值的特性，生長如此快速的癌細胞一定需要大量的葡萄糖。
那麼葡萄糖越多，癌細胞就會長得越快嗎？不吃糖，癌細胞就不長了嗎？
癌細胞的快速繁殖不僅僅依靠葡萄糖，它們還需要大量的其他營養物質，比如氨基酸和脂肪。
沒有任何研究明確表明：遵循‘無糖’的飲食，可以降低患癌症的風險，或者是延長癌症患者的生存期！
一個巴掌拍不響，只有葡萄糖，癌細胞作不了怪，如果盲目禁食糖類，反而還可能把身體搞垮！為什麼這麼說呢？因為：
● 正常細胞也需要糖，糖是身體的基本燃料
● 無糖飲食根本不存在，人體內的糖可以來自任何食物，哪怕它只含有蛋白質和脂肪，身體內的細胞也會幫助你把他們轉換成葡萄糖。
如果長期嚴格控制碳水化合物含量低的飲食，可能會損害健康。因為這些含有碳水化合物的食物可能也是我們纖維素和維生素的良好來源。
應該如何合理食用糖？
控制糖的攝入量
保證人體對糖的最低攝入量，不吃或儘量少吃糖類食品，多吃低糖食物。世界衛生組織建議，每人每天糖的攝入量應在50克以下。
含糖量高的要少吃
有些食物雖然吃起來不覺得甜，但其中的糖含量卻高的驚人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。
蜂蜜
蜂蜜可以算是比較古老的天然甜味來源，主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，天然成熟的蜂蜜中，總的糖含量超過85%，非常的高，腫瘤患者需注意。
紅糖/白糖/冰糖
紅糖源自甘蔗，含糖量在 88%～86%，等到精製成白糖和冰糖的程度，含糖量高達 99.5% 以上，幾乎不含有其他營養成分，腫瘤患者不可直接食用。
果糖
各種水果的含糖量在10%~20%之間，果糖含量相對較低，而且水果中還含有大量維生素、膳食纖維和其他營養，推薦患者每日食用300g不同種類的水果。
但是精加工過的果汁及軟飲中果糖的含量非常高，並且不含有水果的其它營養，腫瘤患者應慎重。
所以，以單糖和雙糖作為材料的飲料、糖果、麵包、點心、餅乾、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋等甜品腫瘤患者都應該儘量少吃。
烹飪也要注意，儘量避免糖醋、紅燒等方法，而且添加糖不僅增加了糖的攝入，還掩蓋了鹽的味道，無意中也會增加鹽的攝入量。
以低糖食物為主
低糖食物主要指我們攝入澱粉多糖的主食類食物，以及攝入膳食纖維的粗糧和果蔬食物（澱粉和膳食纖維又被稱為多糖）。
米、面、薯類主食建議吃到健康人的量：
● 主食類雖然也含糖，但其屬於澱粉類多糖，不像精製糖那麼快速的升高血糖，是我們機體最經濟的能量來源；
● 主食類食物除了能提供糖外，還能提供多種人體所需的其他營養素，如膳食纖維、維生素等；
● 減少主食的食用很容易引起如睏倦、嗜睡、低血糖、噁心、嘔吐、血脂異常等副作用的發生，危害身體健康。
● 膳食纖維在消化系統中有吸收水份的作用，增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽腹感，減少其他含糖食物的攝入；
● 膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出，改善腸道菌群，促進腸胃蠕動，緩解便秘；
● 此外，膳食纖維還可以調節血糖、血脂，降低心血管疾病、癌症等重大疾病的發病風險。
保證充足的主食，適當增加高纖維的粗糧和全穀物，少吃甜食，少喝飲料，多吃蔬菜和水果，是腫瘤患者的基本飲食原則。
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