炎淋川
你好，很高兴回答这个问题。山治的赏金终于第一次超越了索大，是短暂超越还是，永久超越呢？我很难摸准尾田大神的思维。不过确实这一举措让很多粉丝都燃了~。
但是按之前的套路，索大应该是草帽海贼团第二战力。那么尾田是否会安排山治借助科技的力量与索隆平起平坐呢？我觉得这个还是非常有可能的。
山治的没有科技强身确实实力弱于索大
山治比索隆弱主要还是从冰火岛一篇，山治的与维尔戈对踢时，被维尔戈踢裂小骨做的猜测。山治的武装色可能会比较弱，但是山治的见闻色却很强，连卡二预见未来的一击都被他躲掉了。
山治的3号战斗服
山治的3号战斗服无疑是尾田安排个所有粉丝的惊喜，山治的实力应该会实现飞跃性的增长。大家想想，没有科技强身的杰尔马在大妈的宴会上只能任人宰割，但是一旦装备之后甚至能够阻挡四皇将星的攻击，这是多么大的提升啊！
和之国免不了体术高手的正面对决
山治的这件科技装备强身后，整体实力应该能够与索大平起平坐，而且在和之国将会遇到凯多的正面力量。凯多的部下主要是动物系恶魔果实，如果不能再体术上加强山治，后面他的日子也会很难过。所以战斗服的出现弥补了这一点。
绿头巾动漫
不请自来！
首先回答题主的第一个问题，山治为什么比索隆弱。
这个问题很好回答：
1,定位不同，索隆的定位就是路飞船上的第二战力，谁都不能撼动，而山治的定位是路飞船上的厨师，有一身好的厨艺本来已经足够，战斗力成了他的附属品。就比如乔巴，他是船医，战斗力虽然也不弱但他并不善于战斗。
只不过是山治的战斗很强，以至于让人忘了他的本职工作。当然他也是路飞船上的第三战力。
2,理想不同。
索大的理想可是世界第一大剑豪，誓言要超过鹰眼的人物，这理想这志向就不是山治能比的。山治的理想是寻找到all blue，最终的目标并不是战斗力，还是他所热爱的厨师身份。
3,修炼的方式不同。
为了修炼使自己更加强大，索大练嘴都用上了，从而独创了三刀流。而山治却是因为是厨师的关系，战斗根本不用手，他自己说他的手是用来做饭的，自断其手的的修炼方式怎么能和索大比，而且在闲暇时间，索大在锻炼身体，山治在锻炼厨艺。
4,思想观念不同。
索大从不做什么绅士，只要是他的敌人都不会放过，而山治却是沉迷女色，绅士精神十足，导致他的心理障碍。无法对女人下手。
以上四点足以证明索大要强于山治。
还有一点能够佐证，当蛋糕岛事件结束，新的悬赏令下来，山治的悬赏第一次高于索大时，山治很是兴奋，说明他一直都想强过索大但没有机会，所以才会看到悬赏令如此兴奋，不过这只是暂时的，因为索大的那边的事件还没有结束，所以原先的悬赏已经不能说明问题了。
现在回答题主的第二个问题，穿上战斗服的山治能不能打得过索大：
有了第一个问题的铺垫第二个问题就很好回答了，山治就算穿上战斗服也一样不是索大的对手，不过差距会缩短这部分。
理由大致同第一个问题的答案，这里不赘述。
有一个最主要的原因就是，两年之后的山治和索大已经不是一个层面的了，这可以从两年后他们的表现可以看出。在德雷斯罗萨岛上是面对大将藤虎时的表现就可以看出，他们的战斗力已经有了不小的差距，定位的职能也更加明显。
索大当得知藤虎是海军大将时有种跃跃欲试，而山治却只是有惊恐。
所以就算山治穿上战斗服，依然不是索大的对手。
以上纯属笔者个人见解，如有不足或是不妥之处敬请留言讨论！
画眉道人
不请自来，首先说山治比索隆弱这个问题，这点其实不准确，仔细看海贼王的人都知道，山治从来没有用真本事战斗，因为他几乎不用手。而一个好厨师怎么可能不会用刀，曾经在营救罗宾的时候山治用手战斗，而且他说了他的刀法比脚法强！
但是山治只对食材或者跟食材有关的能力者用刀，所以很多人没有在意他的刀法，山治在只用脚的时候比索隆弱一线但是如果山治也用刀的话，应该是可以五五开的。
还有一点就是目标不用，索隆的目标是世界第一剑豪，他要做的是世界第一，而山治的目标在食材厨艺上。山治根本没有把重心放在修炼上，所以两年后他的表现不如索隆，本来就不是热血的人，让他表现出好战也不大可能。
不过山治再有了战斗服之后应该可以再一次的跟索隆五五开，而且是在不用手的时候五五开，这点可以参照他的兄弟，他家族的人没有战斗服，根本不行，但是有了战斗服，能揍四皇的属下，四皇攻击他们也是为了他们的战斗服，四皇看中的东西，加成自然是非常的大
