每逢農曆春節,香腸、臘肉、醃魚等年貨走俏。在湖北省武漢市,有一條火熱的香腸街,有的商鋪生意爆滿,市民要在0度左右的寒風中排隊2小時,才能夠購買。


每逢農曆春節,香腸、臘肉、醃魚等年貨走俏。在湖北省武漢市,有一條火熱的香腸街,有的商鋪生意爆滿,市民要在0度左右的寒風中排隊2小時,才能夠購買。

圖為市民在排隊購買香腸,或者灌製香腸。

該“香腸街”位於武漢市礄口區兩棟老式居民樓的下面,市民會在旁邊購買豬肉,然後去香腸店進行加工。

周圍有幾家售賣豬肉的鋪子。主要以賣前腿肉為主,因為前腿肉灌製的香腸口感最佳。

據悉這裡的香腸以廣式為主,為了迎合武漢人的口味,還有麻辣、椒鹽等口味可以選擇。

市民可以在灌製之前進行品嚐,確定自己要灌製的口味。

據悉這條香腸街在此處已有十餘年,其中有一戶最有名的商家,在武漢本地名氣很大,整條街一大半歸其所有。


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