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吸菸和飲酒是增加食道癌患病風險的兩個生活習慣因素。研究人員分析了約1000名食道癌患者和約2700名健康人的血液。分析結果顯示，如果將完全沒有風險因子的人的患病危險定為1的話，那麼同時擁有吸菸、飲酒和基因類型差異等因子的，其食道癌患病風險就會飆升。
同時擁有吸菸、飲酒和基因類型差異等風險因子的人的食道癌發病率，是沒有任何一個風險因子的人的357倍。接受食道癌手術的患者，有相當大一部分並非來自食道癌高發區，年齡在50歲到60歲之間，多為男性。他們有共同的生活習慣，就是長年吸菸喝酒。其中部分煙齡、酒齡長達二三十年。
食道癌主要與遺傳有關，也與環境因素有關。經常喝熱茶、燙粥容易誘發食道癌，就是因為食道黏膜不斷受到高溫食物刺激所致。
酒精，特別是一些高度白酒，會直接導致食道黏膜出現燒傷現象，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。香菸中的尼古丁可以降低血液中的酒精濃度，所以不少人一邊抽菸一邊喝酒，酒量更好，喝的酒因此更多了。尼古丁並不能減少酒精分解時產生的乙醛，還將使乙醛對大腦以及肝臟、心臟產生更多的毒害。同時，酒精是一種有機溶劑，能溶解香菸中的致癌物並一起吞下，造成對食管壁的強烈刺激，很容易導致食管癌發生，危害翻倍。
食道癌的早期症狀是什麼？
1、吞嚥有梗噎感
由於病變常表現為局部小範圍食管粘膜充血、腫脹、糜爛、表淺層潰瘍和小斑塊病變，當食物通過時，就會出現吞嚥不適或吞嚥不順的感覺。如病情再進一步發展，就會出現梗噎感，多半是因為吞服類似烙餅、幹模或其他不易徹底嚼碎的食物時才能發現。
2、食管有異物感
病人自覺某一次因為吃了粗糙的食物而將食管擦傷，或者疑為誤將異物吞下而存留在食管內，有類似如米粒或者蔬菜碎片貼附在食管上，吞嚥不下，即無疼痛也與進食無關，即使不作吞嚥動作，也仍有異物存在的感覺。異物感的部位多與食道癌的病變位置相吻合。
3、食物有停留感
常有食管口變小，食物下嚥困難並有停留的自我感覺。這些症狀只出現在下嚥食物時，進食之後即行消失，且與食物的性質沒有關係，甚至在飲水時也有相同的感覺。
4、咽部有乾燥感
常感到下嚥食物不順利，並有輕微疼痛，有點兒乾燥、發緊的感覺。特別是在吞嚥乾燥或粗糙食物時這種乾燥、發緊的感覺更為明顯。另外，此種早期症狀的發生與情緒波動有關。
5、胸骨有悶脹感
只能隱約地感到胸部不適，既不能指出不適的部位，也難以敘述不舒服的具體情況。
6、胸骨後疼痛
這種表現在早期食道癌病人中比較多見。常在嚥下食物時胸骨後有輕微疼痛，並能感覺得到疼痛的部位。疼痛的性質可為燒灼樣痛、針刺樣痛、牽拉摩擦樣痛。
7、劍突下疼痛
自感劍突下為燒灼樣刺痛，輕重不等，多出現在下嚥食物時，食後減輕或消失。也有的為持續性隱痛，與進食關係不大。
無論是食道癌還是其它癌症，都會有其早期症狀，一定要有所瞭解，才能及時發現。
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