檳榔，原產馬來西亞，中國主要分佈雲南、海南及臺灣等熱帶地區，亞洲熱帶地區廣泛栽培；別名：榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬、檳榔子、大腹子、橄欖子等。
檳榔
檳榔大家應該很熟悉。走在街道上，時常能見到路邊的小雜貨店裡貼著這樣一張小廣告：‘售賣 菸酒 檳榔’。
小七第一次吃檳榔還是朋友給的，還記得當時的感受：一咬下去，感覺天旋地轉，喉嚨像被人掐住一樣，無法呼吸、胸悶……一系列不好的感覺，最後只能吐了。在這之後，我就一直將檳榔歸入最不適合用來吃的食品行列了，但令我不解的是，還是有一大批人嚼的停不下來~
檳榔是一種什麼存在？
檳榔是一種廣泛生長在亞熱帶地區的果子，檳榔樹長得和椰樹有點像，高達12到15米，果實長在樹冠上。
看上有點像水果，但其實是一個廣受中國南部、印度、東南亞地區人們最愛的醒腦藥物，全球6億人用它提神醒腦，是即菸草、酒精、咖啡因飲料後的第四大最受歡迎的提神物。
檳榔之所以提神，是因為它含有一種讓人興奮的因子，叫做arecoline，也就是檳榔鹼，它和尼古丁作用於同一種受體蛋白，有讓人變得興奮，身體出汗，臉色發紅，讓頭腦變得清醒的作用。
這種興奮的狀態大約能維持1-2分鐘，效果和抽菸差不多，嚼得沒味後再把它吐掉。
↑多種調味料長期滷製過的檳榔乾果
這則消息將檳榔推向了風口浪尖，引發公眾對檳榔安全性的質疑。
實際上，關於檳榔與口腔健康的爭議一直存在，2003年，世界衛生組織將檳榔列為一級致癌物。2017年，國家食藥監總局發佈了“致癌物”完整清單，檳榔果亦被列為一類致癌物。
↑檳榔的食用方式很多，在檳榔原產地周邊最流行的吃法是將新鮮檳榔搭配蔞葉和石灰。
因為新鮮檳榔不易保存，所以其他地方的檳榔通常是經過加工處理的。
在古代中國，人們就有廣泛的嚼檳榔的傳統，蘇軾就寫過好幾首關於讚歎檳榔的詞，什麼‘可療飢懷香自吐，能消瘴癘暖如薰’，什麼‘暗麝著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔’....
對大量種植檳榔樹的東南亞來說，因為價格比菸酒便宜，這便是他們的首選。
檳榔最初是用作藥的
↑印度產的檳榔
所謂近水樓臺先得月，國人嚼檳榔的歷史非常悠久。在東漢楊孚的《異物志》中就有這樣的記載，“檳榔，若筍竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱……因坼裂，出若黍穗，無花而為實，大如桃李……以扶留藤古賁灰並食，下氣及宿食，去蟲消谷。”目前來看，這是關於檳榔的最早記載。
在這段記載中透露出幾個信息，首先檳榔的外貌就跟竹竿差不多，“一門心思”向上生長，在頭頂在長出了葉片。不用說，這其實是棕櫚科植物的的一大特點，不管是王棕，椰子，伊拉克蜜棗（椰棗）都是這幅模樣。
↑一片檳榔林
當然了，說以檳榔為代表的植物“無花而實”就有點不對頭。棕櫚科植物是典型的被子植物，它們一定是先開花後結果的，只不過它們的花朵沒有豔麗的花瓣。
但它們像玉米小麥之類的花朵，還是可以保證完成開花結果的過程，因而被誤認為“無花而實”了。
↑檳榔花
↑檳榔花細節
檳榔的果實有點像迷你版的小椰子，這也不奇怪，因為通過分子遺傳學分析，檳榔屬和椰子屬的關係也是相當親密的。
↑檳榔（左）、椰子（右）都是棕櫚科植物的代表。
↑掉落在地上的檳榔
在上面的記述中，還有一個要點就是吃檳榔後會有特別的作用，包括消食和驅蟲。可以看出，這時候的檳榔還是藥品，是為了健康才嚼的。
在宋朝之前，藥品一直都是檳榔的主要身份。在晉代陶弘景的《名醫別錄》，唐代劉恂的《嶺表錄異》，明代李時珍的《本草綱目》中，都有對檳榔藥用價值的記述，在很長一段時間裡，人們甚至認為這種果實能夠驅除中國南方的“瘴氣”，因而與“益智仁、砂仁、巴戟天”並列為四大南藥。這足以說明檳榔在醫藥中的地位。
↑藥用檳榔是檳榔樹果實的核，其切片成花紋放射狀。
中國中藥協會曾舉辦“檳榔入藥”臨床安全性研討會，討論後認為：檳榔和含檳榔複方製劑是我國的傳統中藥，具有良好的臨床療效，但其安全性與長期“嚼檳榔”行為所帶來的潛在健康風險，不可混為一談。
2018年，《南方都市報》指出，檳榔雖有“南藥”之稱，但目前中藥配伍極少用到。藥用檳榔是經炮製、加工、提取、除雜等步驟，提升其解毒效用才作藥用，使用療程一般只有3—5天，長期大劑量的嚼食檳榔並沒有藥用價值，反而極具成癮性，危害口腔健康。
有人說，對於檳榔我們也不能一棍子打死，其藥用價值依然明顯，沒錯，適量嚼食檳榔可以祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐等，吃過的人應該知道，嚼完檳榔後，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。因而，吃檳榔也可禦寒、還能消除緊張勞動後的疲勞感。
but~這一切都是在適量的前提下，而檳榔又容易導致上癮，另外，長期嚼食檳榔會讓腮幫子變大，影響面容，女孩子真的不建議吃了，喜歡吃的要控制一下技幾啊~
嚼出的口腔癌
吃檳榔致癌已經不是什麼新鮮事兒了，也絕非危言聳聽。通過長期的跟蹤調查，科研人員發現，在巴布亞新幾內亞，有接近60%的居民都喜歡嚼檳榔，而該國的口腔癌發病率位居世界第二。我國臺灣也有嚼檳榔的傳統，當地每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。檳榔的威力不容小覷。
↑樹上的檳榔。
目前，我們對檳榔和口腔癌的認識已經比較清楚了，關鍵的問題還是在於檳榔中含有的檳榔鹼。檳榔鹼不僅可以影響到我們的神經系統，讓人進入亢奮狀態，還可以刺激我們的口腔黏膜細胞，讓它們進入不正常的生死狀態。
檳榔帶給我們的傷害還不止與此，在咀嚼過程中，粗糙的纖維很容易刺傷口腔黏膜。這種經常性的損傷，也容易引發細胞的不正常增生。結合上述檳榔鹼的性能，結果可想而知，癌變只是量變引起的質變而已。
要像控煙一樣控制檳榔
他提出，檳榔本身是一味藥，不反對檳榔藥用，但由於它的成癮性，其危害不可忽視。世界衛生組織早在2003年就已將檳榔列為一級致癌物，長期咀嚼必將導致口腔病變和牙齒損傷。
對此，邊專教授呼籲：要像控煙一樣控制檳榔的銷售和食用，提高人們對嚼食檳榔危害的認識。
知識鏈接
檳榔主產區，對檳榔是什麼態度？
廈門：髮禁令拒絕檳榔22年
1994年3月30日，廈門市人民政府就出臺了《關於在本市轄區內禁止生產、銷售和食用檳榔的通告》，在全國率先“吃螃蟹”。規定任何單位和個人不得在廈門市轄區內生產、銷售和食用檳榔，違者予以重罰，對舉報有功者給予獎勵。兩年後，這則文件通告，升級成為政府的規定。相關執行部門建立網格員監管機制，分佈在各個社區監督，做到“360度全覆蓋、無死角”。
三亞：禁止城區出售檳榔
海南為我國檳榔主產區，當地人以吃新鮮的檳榔果為主，2016年檳榔種植收穫面積達110萬畝，僅萬寧就年產檳榔乾果近6萬噸。
在2003年11月1日，三亞市政府就出臺了《三亞市人民政府關於禁止在城區銷售檳榔的通告》，禁止在三亞市城區範圍內銷售檳榔，一經發現，一律沒收檳榔及其相關工具，並對違章者進行教育；對再次違章銷售檳榔者，除沒收物品外，還將依據有關條款予以罰款。嚴禁在城區公共場所亂吐檳榔汁，否則按《三亞市城市市容和環境衛生管理規定》第五十二條第一款的規定處罰。
臺灣：設“檳榔防制日”
“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐”。臺灣地區也是著名的檳榔產區。
曾幾何時，“檳榔西施”馳名國內外。然而，每年的12月3日卻是“檳榔防制日”，別稱“不吃檳榔節”，其意義在於拒絕口腔疾病，現已21年了。隨著檳榔消費人口的逐漸減少，市場規模的縮小也讓檳榔攤的數量變少。檳榔西施現在在臺灣大多已轉行，賣衣服或做直播、當網紅。
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