小豬覓食記
來到內蒙除了去大草原玩，也要去嚐嚐內蒙古的美食啊，因為是遊牧民族的緣故，和中原地區江南地區的飲食還是有較大差異，所以可以嚐嚐鮮，感受一下不同之處。
奶製品
內蒙古人民的食物中，奶製品佔據了很大的比重，比如蒙古族的傳統熱飲料奶茶，就是用磚茶和鮮奶製成的，喝的時候一般要加一點鹽，
或者加一些黃油，炒米都是可以的，比較隨意。來到內蒙，奶皮子也是一道不可錯過奶製品美食。一般來說，秋天的牛奶是製作奶皮子最好的材料，這是一道利用鮮奶濃縮後製成的美食，有點類似江南地區的豆腐皮子。不過口感上奶皮子要好一點。除了奶茶，奶皮子之外，奶渣，奶酪都是極不錯的美食，有機會來內蒙一定一要嚐嚐。
肉類美食
來到內蒙古，對於一個吃貨來說是一定要感受一下，大碗吃肉，大碗喝酒的感覺的。首先是手扒肉，我一開始擔心這樣簡單處理會不好吃，沒想到肉一定也不羶，吃起來也不膩。還有就是烤羊尾，一般多用於招待貴客的宴席上。還有烤羊方，用雞蛋，麵糊裹起羊肉塊。放在火上烤熟後，撒以各種配料，吃起來香酥可口。除了這些之外，還有羊背子也是極不錯的。
髮菜
這道菜因為名字的緣故，差不多已經遭到了滅頂之災。髮菜的營養價值不錯，不過建議大家去的時候，理性一點，不是吃多了就會真的發財的。
炒米
這是蒙古族人的一道傳統食物，吃法也比較隨意，可以配合著奶皮子一起吃，也可以用奶茶泡著吃。愛怎麼來就怎麼來。
Cola
亞洲食學論壇
1.“奶茶泡炒米”，是遊牧民族的一大發明。不僅有生活依據，而且有科學依據。吃上一手扒肉，再美美喝一頓茶，不僅葷素搭配，稠稀結合，口中不膩，而且胃裡舒服，很容易消化。
2.牛羊肉火鍋&小肥羊火鍋
3.烤羊排
4.牛羊肉燒麥
陳宇翔看天下
內蒙古自治區位於中國北部邊疆，由東北向西南斜伸，呈狹長形，東西直線距離2400公里，南北跨度1700公里，橫跨東北、華北、西北三大區。內蒙古是中國五個少數民族自治區之一。
內蒙是我國五大草原之一，著名的三河馬、三河牛、草原紅牛、烏珠穆沁肥尾羊、敖漢細毛羊、鄂爾多斯細毛羊、阿爾巴斯絨山羊等優良畜種在區內外聞名遐邇。
內蒙廣闊的草原養育了肥壯的牛羊，風乾肉怎能少了呢：
蒙古人豪壯的情懷烤全羊少不了
吃了肉喝碗生津開胃的酸奶吧：
美食太多了說都說不完：駝掌，手把肉，奶皮子，奶幹，哈達餅，奶茶，牛，羊雜湯，馬奶酒等。
曹哥在西北
來到我們的大內蒙，不僅為了內蒙古的美景，更是為了內蒙古的美食。說到內蒙古的那些美食，我覺得居首位的就是內蒙古的羊肉。內蒙古的人對於吃是很有研究的，僅僅是一種食材羊肉，就可以烹飪出很多的美食，下面就讓我來介紹一下這些美食。
據我所知，以羊肉為主的美食就有羊肉泡饃，羊肉餡的餡餅兒，烤全羊，烤羊腿，手扒羊肉，涮羊肉，燉羊肉等等。逢年過節羊肉就是家家戶戶桌子上的一道主食也可以說是硬菜。所以羊肉真的很好吃，同時也受到了內蒙人的喜愛。
我個人就很喜歡吃涮羊肉，覺得涮羊肉不僅可以吃到鮮美的羊肉，還可以藉著羊肉的油涮其他的菜。可以說涮羊肉是滿足了各種胃口的人的需求，不僅製作起來很簡單，而且涮羊肉也很熱銷，內蒙古自治區的各個城市中都有很多家涮羊肉的店，尤其是小尾羊這個涮羊肉的品牌，更是火遍了全球。
