你們覺得折耳根(魚腥草)怎麼樣?

小益爽個夠

一、魚腥草

1、魚腥草,三白草科,為多年生草本。全株有腥臭味,所以叫魚腥草。莖:直立顏色呈紫紅色。葉:互生,紙質形狀卵形或闊卵形。花花:穗狀花序,花小,,無花被,顏色白色。果:蒴果近球形,頂端開裂,卵形。花期5~6月,果期10~11月。

2、眾多的別稱,

別名:耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草、魚鱗草、臭菜、臭根草、臭靈丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背魚腥草、紫蕺、葅子、臭豬巢、九節蓮、重藥、狗貼耳、肺形草、魚鱗真珠草、豬姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麥、熱草、臭質草、菹菜、菹子等等你的地方還有別的稱呼嗎?希望不吝賜教奧。

3、魚腥草喜歡溫暖、溼潤的氣候。忌旱。正常生長溫度10--30度。喜歡潮溼、肥沃、微酸性、沙質土壤。


三、是一種由爭議的植物、食物、藥物

1、中國藥典收錄的草藥,能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

2、脾胃虛寒最好不要食用。

3、魚腥草是一種風味食品,但是有的朋友不贊成,但是中醫贊成,但是吃還是要吃的例如一般的吃法:涼拌、煎炒、鹹菜。


七彩生物界

今天去挖了點折耳根,本地人都說非常好吃。回來洗乾淨後,加點調料拌了一下。用筷子夾了點,還沒到嘴邊,一股濃濃的魚腥味鑽進鼻孔,一下子沒了食慾,直接丟垃圾桶了。手上味更大,用洗潔精洗了又洗。沒辦法,吃不慣。本地人吃著美味的東西我卻難以下嚥。




只想淨淨地讀一本好書

魚腥草中江西、廣東、貴州那邊比較常見,西北不怎麼見到,不過據我瞭解,魚腥草是一種草藥,對於熱毒、痔瘡等都有一定的功效!

炮製的時候,將乾魚腥草除去雜質,迅速洗淨,切段,乾燥即可!

不宜久煎;鮮品用量加倍,水煎或搗汁服。外用適量,搗敷或煎湯燻洗患處。

不過我覺得,帶有魚腥味,很多人還是不適應的吧!


天水美食一條街


美味 今天剛剛去山上挖的


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