来自大竹峰
杭州火锅店火锅的种类的很多，就按照火锅的类型来给大家推荐几个吧。
一、潮汕火锅
杭州的潮汕火锅店近年来开了很多家。牛犇潮汕火锅、牛老霸潮汕牛肉火锅、牛很鲜潮汕牛肉火锅……大家可以做的选择非常的多。不过，这次给大家推荐的是位于朝晖路198号和家院2楼、口碑颇为不错的牛很鲜潮汕牛肉火锅（朝晖路店）。
店内的环境不错，菜品也很丰富。
推荐店内的牛肉。因为是现切的，牛肉很嫩很劲道，所以吃起来非常的惊艳。此外，他们家的豆腐皮油炸、牛肉丸、面条等都很有特色。这家店的调味料挺多的，其中沙茶酱很受欢迎，蘸牛肉刚刚好！
值得一提的是，桌上会有一张纸，每一个牛肉部位需要烫的时间都标注的很仔细。跟着“说明”做，新鲜的牛肉就更加的美味了。
二、四川火锅
给大家推荐位于定安路27-6号联华超市旁的四川香天下火锅。喜欢四川火锅和重口味的吃货不要错过这家。
他家让我印象深刻的是正宗的四川锅底和很棒的食材，让我吃过一遍变爱上了。我选择的是鸳鸯锅底，那一锅红白分明的汤底端上来的时候，香气扑鼻而来。店内菜品丰富，放到锅里涮一涮，美味到爆炸。
三、老北京火锅
说起老北京火锅，肯定会给大家推荐南新仓老北京涮肉火锅。
来自北方的小伙伴第一去吃，就说“好久没吃到过这么正宗的味道了。”
因此，想尝尝正宗的老北京火锅，那么南新仓老北京涮肉火应该不会让你失望哦。
杭州网
杭州各家火锅五花八门， 有哪几家火锅店一吃就忘不了呢？
粤顺
特色粥底火锅
用泰国香米再加上小麦，熬制过滤后的米汤，黏稠适中，只有淡淡的米香。这里的点菜有讲究，荤、素、海鲜都要搭配。和平时吃火锅不同，服务员会按照先海鲜，再肉类，最后蔬菜的顺序一样一样帮你下锅，并掌握合适的火候，到时间了就会给你捞出。
虽然是以白粥为锅底，但是真的非常美味！没有尝过的朋友，一定要试试！
辣府
典型的四川火锅代表
杭州好吃的四川重庆火锅实在太多啦，辣府就是其中代表，Y君觉得它辣的够味！
非常正宗的成都锅底，在这么寒冷的天气，吃一顿热辣辣的火锅，辣出一身的汗，这感觉别提多爽了！
吃辣府你会点什么？肥牛、虾滑、毛肚、百叶、鹅肠...还有让人又爱又恨的猪脑吧哈哈哈。
捞王
猪肚鸡锅之王
凭一手招牌胡椒猪肚鸡锅底火遍全国，不管有多少商家跟风，都比不过捞王这一口美味。熬煮8小时的高汤，5种精心搭配的食材，可以说是养生锅底的首选了！
到捞王吃火锅的第一件事，一定是要先喝几口汤，再涮几片牛肉、羊肉，那味道，简直绝了。
每一位老饕必点爆浆手打虾丸，每一口都充满惊喜。
潮牛海记
潮汕火锅代表
感觉潮牛海记的口味最符合潮汕当地的味道，新鲜，地道又美味。
点一个原汤，汤也是极鲜的，依次来几盘牛肉，还有不得不点的炸豆皮和牛丸，简直是潮汕火锅也是清淡又养生的代表。
牛肉精选云贵地区的小黄牛，肉质鲜美。
YHOUSE城市指南
杭州大厦店的牛焱火锅，大众点评五星好评
主要做的是不辣的潮汕火锅，对于喜欢吃牛肉，喜欢吃 不辣火锅的人来说就是大满足的美味。人均差不多60一位，主打牛肉。他们家的招牌牛肉丸劲道美味，咬起来有嚼劲，算是我吃过最美味的牛肉丸了。高沙商业街的京城1锅老北京羊蝎子火锅店。其实也不算是典型的火锅店，但是他家的羊蝎子真的超级好吃。红汤秘制羊蝎子，香辣美味，吃得根本停不下来。吃完类羊蝎子，还可以往汤里加点蔬菜，金针菇，娃娃菜之类的。会非常满足。
五洲国际店的遇上小火锅。适合情侣表和闺蜜聚会去吃。服务员也很贴心，服务态度超好。看到我穿着浅色衣服，就会上前问我要不要围裙。属于中低档的火锅店。
翅宴虾吃虾涮，在东城广场。爱吃虾的人千万必要错过。虾很大只，都去了虾线开背大虾，烧的很好吃。可以吃出来，虾还是很新鲜的。点了大份的，虾的分量还是很足的。吃完虾，可以叫服务员加点水，就可以在汤里烫东西吃。汤的味道还是不错的，麻辣鲜香，当然这家店里还可以吃烤鱼，烤鱼的味道还是不错的。建议去吃的人多的话，可以点一份虾锅，点一份烤鱼，真的美滋滋。
武林广场有一家叫辛麻道重庆火锅店，吃的是重庆火锅。一个字，辣，两个字，香辣，三个字，辣的爽。真的很好吃，尤其是他家的毛肚，七上八下之后，满口的汤汁毛肚，简直就是享受！！不多说了，你们可以去体验一下！
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浙江吃喝玩乐一点通
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想念味蕾
快活林火锅🍲位于南宋皇城根尚城1157三楼，没有大厅全是包厢的正宗重庆火锅，食材供应是G20生鲜供应商特供的，最特别的是这家火锅店吃完后，身上闻不到火锅异味，还有那些重庆江湖菜，让菜谱更能满足食客的美味期盼！
冠相品达缘亚洲名优品牌
缤果广场的潮辣火锅挺不错的，很时尚、很流行，味道也很好
