馨馨话语
《攻壳机动队》攻殻機動隊（1995）豆瓣评分：8.9
押井守巅峰之作~讨论现实与虚构的界线。未来科幻风格的设定画面精美。一部世界观和设定乃至思想超越那个时代的杰作，赛博朋克电影的顶点，黑客帝国的前身。现如今很多科幻题材的小说、电影乃至游戏都有它的影子。故事比较复杂，甚至有意识流的表现。不是很容易懂，不是很容易懂，不是很容易懂（重要的事情说三遍）。小厨娘可是看了很多遍呦~
阿基拉 Akira (1988)豆瓣评分：8.4
第一部获得国际动画界认可的日本动画，1988年推出的《阿基拉》是日本动画大师大友克洋的代表作，也是权威电影刊物《Wired》评选出的影史上最佳20部科幻片中亚洲唯一一部上榜的影片，且是其中的唯一一部动画片。影片色彩鲜艳明快，深夜公路飙车时红色的车尾灯拖出了长长的轨迹线，绚丽华美~影片的内容却又是毁灭、暴力；各式的抢战、飞车撞裂、爆炸都是那样的真实。大友克洋监督并导演的这部作品秉承了他一贯的风格，社会动荡不堪、人类没有生存的希望，世界需要拯救，影片中穿插的更多的是对人类心理、对整个社会的深层次思考。这是小厨娘非常喜欢的动画~
《回忆三部曲》（1995）豆瓣评分：8.8
看着这海报熟悉的画风又是大友克洋的作品，是三个风格完全不同的短篇构成，《她的回忆》、《最臭兵器》、《大炮之街》。有点偏向于艺术动画，本片不论它的技术上有何突破，故事上多么精彩，情节上多么曲折。仅仅是导演以动画为表形形式，反映的是对人生、社会、文化、政治的深层次思索，这部动画基调上虽然显得忧虑，却反映了作者令人尊敬的积极态度。这些恰恰是很多商业片所不具有~
Ps.第二章有日本动画史上最火爆的战争场面。
看完了深邃的思考和非凡的幻想，我们来看两部让人血脉偾张的动作大片吧~
《兽兵卫忍风帖》（1993）豆瓣评分：8.5
日式暴力美学的极致！！善即斩！！一柄快剑杀尽敌手~超级帅有木有~
异邦人：无皇刃谭 ストレンヂア 無皇刃譚（2007）豆瓣评分：8.4
刀剑相交的中式武侠浪漫~
当然适合大人观看的动画片完全不止这些，比如带有强烈批判色彩的今敏的《东京教父》《妄想代理人》《未麻的部屋》，还有和《盗梦空间》因为抄袭闹得沸沸扬扬的《红辣椒》。讲述日本武士浪人的《浪客剑心追忆篇》还有一些小厨娘看了好些遍也无法看懂的艺术动画比如《猫汤》（好可怕…光是看了海报就吓人...）、《天使之卵》感觉在看黑格尔的哲学著作《大逻辑》，完全搞不懂~
好啦~这次给大家推荐的就是这些啦~希望大家会喜欢~别忘了关注冻鳗厨娘呦~更多精彩回答等着呢~亲！
冻鳗厨娘
看来你的口味和我差不多，重口味，嘿嘿~
那就推荐几部成人动画……咳咳，不要污~成人才能看得懂的动画片。
马男波杰克
这部致郁系的动画已经非常出名了吧，在动物与人类无差别的世界，一匹过气的明星马为主角，看上去处处荒谬的画面和情节事实上犀利又真实。
像一根针一样，每个人都会被刺一下，因为每一个人都可以从中看到自己的一段故事。这部心灵毒鸡汤将在7月回归。
你是Zoe还是Zelda?
瑞克和莫蒂
豆瓣第三季已达到9.8的逆天得分，虽然还是第一集~
脑洞大开的动画剧集，怎么形容呢？一部“无节操”，“玩梗”，“脑洞”的充斥着nerd文化的cult剧，但又不仅仅如此，其在思想上的荒诞主义，贯穿整个故事。几乎每集都会带出深刻的科幻理论，盗梦空间，侏罗纪公园，机械战警……都致敬了个遍。
外公你这样很容易失去我的
借科幻的外衣来揭示人性和反思社会现状，与天马行空的想象力完美贴合，并成功规避了真人作品因技术和资金不足导致的违和感，再加上成人向设定使得在内容表现上百无禁忌，有种立马就嗨的神奇感觉。正在更新第三季。
Wubba lubba dub dub！
飞出个未来
Fry是一名生活在20世纪的送货员，他被陷入睡眠仓来到1000年后的未来，也就是公元3000年！船员Fry，船长Leela，机器人Bender穿梭于宇宙之中，展开了妙趣横生的31世纪星际快递冒险之旅。如果你喜欢科幻的话，那这部动画片会是天堂，如果你讨厌科幻的话，那这部动画片……你也会很爱！
宇宙逃亡队，全剧共7季已完结。
脆莓公园
看什么剧情，重口味无下限吐槽才是这部动画的看点，屎上最贱，可以最快让你学会用英文骂街的动画。词汇尺度绝对不适合十八岁以下。全剧3季完结。
我有什么办法，这就是片头
*** ** * *****！
南方公园
和上面那部节操上不相上下，但属于虽然全集污言秽语、各种胡喷什么都不忌讳，但是骨子里三观极正确、透着制作人有脑的文化作品。其最精髓的地方就在于讽刺了。早期的《南方公园》更注重哲学意义的思考（比如探索宗教）和对历史的讽刺与批判（比如讽刺西进运动对印第安人的屠杀），而后期的《南方公园》则更加偏重社会批判。
南方公园四贱客
南方公园20季
紧跟时事的讽刺
Oh my god! They killed kenny! You bastard!
腌黄瓜先生
狗狗看似乖巧，实际上是一只被撒旦附身的魔犬，拥有各种法术和杀人技巧。腌黄瓜先生的目的却很单纯，为了保护自己的小主人，帮他解决一些不必要的麻烦事儿。满足了人们各种恶趣味，低俗，重口味，抹杀了警察等存在的意义，硬要说的话算个反英雄吧。一个好人，做了99件好事和1件坏事，人们就会记住他的坏；一个坏人，做了99件坏事和1件好事，人们就会记得他的好……这就是恶魔崇拜。
强烈不建议未满20岁三观不正的人观看。
脑洞工程部
对于题主所说的“成年人看的动画” 我的简单理解是：相比起儿童动画而言 没有太过浅表层面的价值观 而是更加地暗含隐喻 意味深长 能够很大程度发人深省的作品
下面是依据这个理解 对我个人看过并觉得值得推荐的一些作品整理（无关排名）：
电影类
1.《玛丽与马克思》
一部2009年出品的澳大利亚粘土动画。影片讲述了一个发生在两位笔友之间的非常简单的故事：玛丽·丁克尔（胖乎乎的有些抑郁和孤独的小姑娘）与马克斯·霍尔维茨（肥胖的、患有亚斯伯格症的44岁犹太人）跨越两个大洲持续了长达二十年的通信以及随着时间推移他们友情之间的变化。这是一场关于对友情与自我的剖析之旅，戳人泪点，发人深省。
2.《香肠派对》
一部R级动画电影！如果你只看到性暗示，你就低估了这部史上最污的动画电影。影片中，超市里的商品都拥有自己的思想，食物们认为当顾客就是天神，当顾客买走他们时，他们就将被带往天堂享受人生。然而一起突发事件让它们意识到，这是一场多么巨大的骗局。无神论者、犹太历史、宗教等等许多探讨社会问题的梗，是只有对社会具有足够了解的成年人，才能看懂这些荤段子背后的真正含义。
3.《东京教父》
在圣诞夜，主角三人在东京的雪夜里发现，垃圾堆中有一位哭泣的弃婴，襁褓中仅有一个酒吧的名片与照片。于是无家可归的三个人，开始为同样无家可归的清子找寻属于她的家。这一队流浪者，在一夜经历了诸多奇妙的事件。影片阴冷沉重的色调背后透出的仍然是人与人之间的宝贵温情。每个人的惨痛经历既有个人色彩又有潜藏背后的社会原因。（PS：今敏的其他作品都十分优秀，值得一看！）
4.《我在伊朗长大》
根据同名绘本改编的一部自传，描述了作者在伊朗的成长经历，通过她的视角，向我们展示了一个真实的苦难与欢乐并存的伊朗，反映了伊朗的社会变迁。配乐与画面的完美结合，作者自嘲式的黑色幽默，不失深度的故事内涵，构成了这部高分作品。
5.《猫汤》
根据日本连载漫画 "Nekojiru Udon" 改编的动画电影，时长只有33分钟，应该算是动画短片吧。猫姐姐病重卧床，灵魂正被死神带走，猫弟弟拼死抢回姐姐的半条命，可是睁开眼睛的姐姐却变得痴痴傻傻，为了找回姐姐的另外半个灵魂，猫弟弟带着姐姐踏上了征程。该片有种黑童话的意味，怪诞诡异且天马行空，据说作者后来自杀了…但看了这部堪称神作的作品，一定不会后悔。
动画片类
1.《瑞克和莫蒂》
天才兼疯子科学家Rick与孙子Morty一同开展的各种疯狂刺激的宇宙冒险。每集都是一个独立小故事，浓缩着精妙无比的剧情安排和突破天际的脑洞，现已出到第三季完结。除了关于宇宙空间的各种想象，几乎每集都会结合当下的热点社会问题延伸出的讽刺与伦理思考。最重要的是：集集不掉水准，可以说是很感动了！
2.《纽约屁民》
关于“纽约屁民”的意思，字幕组给的解释：类似我们自身这样身处繁华就无比卑微的存在。借动物之名含沙射影地展现了纽约这座糟糕城市中屁民一代的生活，是一部披着动画外衣的讽刺喜剧，非常有意思。甚至豆瓣上有网友说：“这是我看过最丧的成人动画，马男都比不上！”
3.《南方公园》
由这四个小家伙和其他一些怪人们组成的南方公园大世界，应该是蛮有名的片子，所以就不多做介绍了。关键词可以有：神经质、幽默、社会、血腥、暴力、艺术、gay等等。
嗯……暂时想到这些。马男是我非常喜爱的一部动画作品，相信我列出的这几部也一定会符合题主你的胃口！当然，同样优秀的作品还有很多很多，欢迎大家来补充～
半夜码字很辛苦耶，路过留个赞呗～
靴靴～（鞠躬）
鄭蚊酱
推荐一下日本动画电影大师今敏的几部作品吧。
看了今敏的作品会对动画有了新的认识和定位。
至少已经完全脱离了动画是给小朋友看的这样一个思潮。
未麻的部屋
电影介绍上写着这是一部讲述偶像歌手转型入演员过程中发生的故事，但万万没想到这是一个集悬疑、惊悚、奇幻为一身的动画电影。悬疑的氛围和惊悚的气息无时无刻萦绕于脑海，让人无法猜到下一秒会发生什么，只能越来越陷入其中，高潮与结尾的展现更是当头棒喝，幻想与现实竟然被描绘得如此之近......
千年女优
《千年女优》中不仅出现了许许多多的迷影场景，女主角的追逐戏更是漂亮得让人五体投地，原谅我电影看得少，但一场追逐里糅合了时空的拉长流逝，无数精致的转场，时代剧的气息......还能保持整个电影不急不缓、恰到好处的呼吸节奏，给今敏献上膝盖。
东京教父
《东京教父》真是一部浪漫而又温暖的作品。无家可归的三个人，在东京为同样无家可归的弃婴寻找她的家。算是一部非典型的今敏作品，故事并非稀奇，甚至也淡薄了今敏式的幻想，终归于一点平凡。
妄想代理人
《妄想代理人》由女主角的一次心理事故，牵扯到了整个社会，加上tv的天然优势，从而得以描绘出众生相。现代日本群体里每一个个人的精神压力与心理恐惧被今敏以冷静、不带偏颇的角度，一层层用悬疑的方式揭示，每一次的巧合，都有人物关系的必然牵连，让人不得不惊叹。
红辣椒
这是我第一次入坑的作品，当时看完只觉得：“妈呀，比《盗梦空间》拍得好。“这部片子是公认的今敏风格的集大成作，是一次视觉的盛宴，也是一个无比高超寓意颇深的故事。比较起来，《盗梦空间》的内核其实很简单，就是一群人盗梦，豆瓣上有人说它的内核是爱情，但无论你说什么，《盗梦空间》做到的叙事结构复杂，《红辣椒》也做到了。而《红辣椒》不仅做到了叙事结构的复杂化，构造出了一座前所未有的心理迷宫，最重要的还是今敏对于整个社会的折射。
总的来说，
《未麻的部屋》是一部带有希区柯克《惊魂记》影子的悬疑惊悚片：人格分裂、谋杀、令人产生错觉的凶手（观众认为凶手是A，实则是B）；
《千年女优》是传记片，采用时空交错的叙事手法；
《东京教父》是公路片，三名主角（流浪汉）因一个目的东奔西跑，时而争吵时而分道扬镳，互相帮助互相了解，最终获得救赎；
《红辣椒》是侦探悬疑片，主角们抽丝剥茧寻找真相，揭露凶手，同时影片带有惊悚色彩。
2010年8月24日，日本著名的动画导演、漫画家今敏离世。此前从未向公众透露自己罹患癌症的他，在逝去后也只留下一篇淡淡的遗书：
“我要怀着对世上所有美好事物的谢意，放下我的笔了。
我就先走一步了。”
QWERRY游戏
除了美漫，日漫中也有许多适合成年人、大绅士们看的作品（正经的笑容）……
《银魂》
本质上算是一部热血和搞笑的作品但是，污起来那也是相当高端上档有内涵……许多不忍直视的梗也都是由此而来。
江户时代末期，被称为“天人”的异星人来袭。地球人与天人之间的战争瞬即爆发，为数众多的武士和攘夷派志士都参与与天人的战斗。幕府见识到天人强大的实力后，擅自与天人签订不平等条约，准许他们入国。其后更颁布了“废刀令”，夺走了武士的刀。自此，天人横行霸道，幕府成为了“傀儡政权”。在这样的时代，有一个武士与同伴愉快地过着异想天开的生活。
《绅士学园》
打着惩污扬善主题却疯狂卖污的一部番，细思极污之处甚多，可以说没有一定污力还看不懂的专业内涵动画。与其说适合成年人观看，甚至不如说小朋友千万不要好奇（笑）。
《绅士学园》讲述了东京郊外的私立八光学园的故事，这所为了培养大小姐的贵族学校从公元2011年4月开始正式改为了男女合校，首批入学的男子有五个人。 他们并不是全员都帅得一塌糊涂能够迷倒众生，甚至相貌属于很不起眼的类型。其中一名叫藤野清志的男生，虽然因为被女生包围而感到雀跃不已，但是却在同伙的其他四名男生怂恿之下，半推半就参与了偷窥女生洗澡的活动！而且东窗事发之后还被地下学生会监禁……
说起来，非常遗憾英年早逝的金敏大师的作品也都是相当内涵丰富、耐人寻味的，如《未麻的部屋》、《红辣椒》、《千年女优》都是非常推荐的。那么暂时就推荐这些，希望能帮到题主。
windchaos
不知道你这个问题是想问哪个方面。由于我们没有太好的观影等级制度，所以很多其实不怎么适合小孩子看的动画都直接摆放在大众面前。不过如果你好这一口，我倒是有不少能推荐的动画给你。
《恶魔人CRYBABY》
诸神争霸的一月新番的无冕之王，更是打出了21禁的称号。其中的人性，道德，宗教都很直接的表现出来，场景光怪陆离，血腥暴力，还带点小色情。不过背后探讨的哲学深度值得观影者的思考，是可以一看的作品。
《进击的巨人》
别说我是巨人吹，巨人这部作品是真的打开了我的视野，同时也让当时的我不禁感叹这东西真的是我现在这个岁数能看的吗。人类在来历不明的巨人的威胁下苟延残喘，而某一天因为某个契机，食人的巨人再次破墙而入，人类再一次面临挑战。单说直白的CHI人场景就已经不能让小孩子观看了，而成年人则能感受到最直接的“生命威胁”。同样是探讨人性，带那么一点小宗教，个人感觉差恶魔人一点。
《魔法少女小圆》
不要被这个标题迷惑了，当年因为轻信标题导致最后“眼瞎”的观众不在少数。这部作品的影响力极深，直接导致了现在的魔法少女都和黑暗，抑郁，“爱”挂上了钩。前两集就能嗅出一点不一样的味道，到第三集开始彻底转变。神展开走向对各种大话题的讨论，值得一看。
卡密动漫
《红辣椒》
《红辣椒》是日本导演今敏集大成之作，在社会各界获得一致好评。本片对人性和社会的批判与揭示深入人心，据说本片在一定程度上影响了小李子的那部《盗梦空间》。而这部动画的深刻程度与剧情与分镜设定上更加的奇幻震撼。
本片在2006年入围了威尼斯电影节金狮奖。个人感觉，在这五部动画中《红辣椒》是最值得大家去欣赏的一部作品
《未麻的部屋》
《千年女优》
60岁的立花源也和28岁的摄影师井田恭二不远千里去拜访隐居了近30年的 一代影星藤原千代子，为了给她拍摄一生自传的纪录片。千代子已经75岁高龄了，但仍然优雅美丽，立花双手递上一把钥匙，千代子颇受震动，称这把钥匙是开启一个秘密的关键。。。
《东京教父》
圣诞夜幸福的气氛伴随的却是怀中清子的哭泣，无家可归的三个人开始为无家可归的清子寻找她的家，这一队流浪者在一夜经历了许多奇妙的故事。。。。
《妄想代理人》
妄想代理人主要关注的是现代人日渐脆弱的心.
Hi小飞哥
《We Bare Bears》
中文名字：咱们裸熊
一集11分钟，每集一个小故事～
呐！主角就是这三只熊啦！动画名字已经出卖了他们～就是三只不穿衣服的熊嘛～
三只熊各有各的性格：
Grizzly：棕熊，三只熊中间的老大。非常乐观、冲动行事，多愁善感。一旦有了主意立刻执行，拦都拦不住
Panda：熊猫，性格超温和，唱歌挺好听的，经常唱上两句。胆儿小～
Ice Bear：北极熊，非！常！高！冷！我一度觉得他是面瘫。各方面能力都极强，随身携带一把红色斧子。很少能看到白熊情绪大起大落的时候。自己曾说过，“世界上最危险的动物就是北极熊，除了我”
动画以三只熊为主角，也有偶尔有几期以一只熊为主～
整体都是幽默可爱，蠢萌蠢萌的，让人非常轻松的氛围
偶尔扎扎心
没女朋友，不好意思，打扰了
AcFun弹幕视频网
《黑啊骑士归来》动画电影改编自同名漫画，原著是漫画史上的里程碑，仅次于《守望者》的存在。
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网友影评
老年的布鲁斯伟恩重操旧业，穿上蝙蝠战衣，说着要成为犯罪分子的梦靥，却发现他并不属于这个世界了。
老年的管家依旧矜矜业业，最后布鲁斯假死他却倒在寒风中。
老年的警长从位置上退下，给老婆当跑腿，真是好人一辈子。
老年的猫女身材走样惨不忍睹，成了妈妈桑还要被小丑最后一次利用。
老年的绿箭侠丢了个胳膊一脸颓废。
老年的双面人不抛硬币了，也不配成为蝙蝠侠的对手了。
老年的小丑一直在了憋气，然后最终笑着战胜了蝙蝠侠，在烈焰中自焚。
只有超人是不朽，被核弹爆出皱纹爆出翔后马上还可以昂首走在白宫的花园里。
政治背景时代隐喻都只是为角色塑造做铺垫，不朽的超人也不是完全不朽，他那美国精神早就死得一干二净。
真正精神不朽的也只有蝙蝠侠和joker。尼采说——理想主义者是不可救药的：如果他被扔出了他的天堂，他会再制造出一个理想的地狱。
蝙蝠侠是如此，他建造了一个地狱将自我关在其中，将自己的理想与众生留在天堂。小丑也是如此，他要创造一个地狱，将众生推入地狱陪伴自己的理想，让自己留在天堂。
蝙蝠侠和小丑是一类人，不同的是蝙蝠侠是黑暗下的光明骑士，小丑是光明下的黑暗武士。
当小丑笑着扭断子的脖子，笑着自焚。蝙蝠侠呸的一坨口水。尼玛逼，老子不跟你玩了。
天堂再大也容不下蝙蝠侠和小丑其中任何一个。
世界再小，却还是可以留下超人和蝙蝠侠二者之一。
常遇春风清扬
说到合适的成人动漫就不得不提到金敏大神了。
对于看了这么多悬疑烧脑电影的我来说
感觉没有什么电影的结局让我激动了，但我遇见了一部叫《未麻的部屋》的“动画”。
先说一下为什么这部动漫只适合成年人观看？
咱别的不说就先放几张图片就明白了。
确实有点暴力有点露骨，但光这些不足以说明这部动漫只适合成人，主要电影情节让人感叹不已，许多细节不看上几遍是根本发现不了的。
比如上面装着带有血迹衣服的袋子，一开始一直以为是未麻的袋子，可看了这么多遍才发现这两个袋子并不是同一个。
剧中剧的设定再加上三人的精神分裂，看似乱成麻的剧情，却能让观众看明白这也是金敏的腻害之处。
