笑烟雨523

常吃百香果有什么好处？

什么是百香果？

百香果学名叫鸡蛋果，俗称巴西果，别名又叫洋石榴、紫果西番莲、藤石榴。原产于巴西，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。

由于它的气味特别芳香，可散发出香蕉、柠檬、草莓、菠萝、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味，而被誉为“百香果”。也有“果汁之王”的美称。

百香果营养价值及作用

百香果称得上是色、香、味及营养具佳的水果，它具有一定的药用功效，具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒洒、排毒养颜、增强免疫力等保健作用。

百香果富含人体所需的17种氨基酸及多种维生素和微量元素，所含有益成份达160多种，对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用，也有很好的醒洒作用。

百香果吃法

可以直接鲜食，将百香果剖开，食其瓢包，籽也可食用，籽含有高级蛋白及高级脂肪。也可制作果汁，取果肉舀入杯中，加入适量水，加入蜂蜜或者白糖，搅拌即可，一杯可中的营养果汁就完成了。

乡野小杨

随着人们生活水平的提高，人们越来越关注饮食的健康及营养搭配，对于营养素的需求也在不断提高，人们开始关注各种贵族食物，那水果中最近火起来的就是百香果，因其酸甜的口感从沿海地区传到内陆地区，酸酸甜甜，十分爽口，那百香果有什么营养价值呢？

百香果又叫热情果、西番果、时计果、西番莲。网上流传“一个百香果胜过十个苹果”的说法，有人认为这是因为，一个百香果中维生素C的含量是苹果的8倍，维生素E的含量是苹果的10倍。百香果种子中可溶性糖虽然不低，但总酸含量比较高，吃起来比较酸，是一种开胃的水果。有些人觉得百香果太酸，是不是吃的时候需要讲究时间。通常说来，普通健康人吃水果不用讲究时间，但如果胃不舒服，最好不要空腹吃百香果。

根据《中国居民膳食指南2016》指出，多吃水果，天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，百香果中维生素C的含量为30毫克/100克，维生素E的含量为0.02毫克/100克。百香果中维生素C的含量的确比一般的水果要高，但很多时候，在我们常吃的水果当中，含有丰富维生素c的水果有很多，没有必要特别追求某种水果，经济平价的水果才更贴近老百姓的生活，当然如果自己经济条件许可，适当食用也未尝不可。

其实，每种水果的营养特点都不尽相同，我们不能笼统地认为某种水果就是最好的，也许选择新鲜应季的水果，并且吃够量才是更重要的。

沈夏冰营养师

百香果（Passiflora edulis Sims．）学名西番莲，又称巴西果、鸡蛋果，是西番莲属的多年生木质藤本植物果实。其果实呈椭圆形或类圆形，起源于热带地区。我国于1913 年引入，目前在台湾、福建、广东、广西、重庆和云南等地方都有栽培，果实成熟后香气芬芳， 果汁具有蟠桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名“百香果”，享有“果汁之王”的美誉。

百香果含有丰富的蛋白质、维生素C 、维生素E、钙、镁、钾以及17种氨基酸。

维生素C 和维生素E可以抗氧化，增强人体抵抗力，提高免疫力；矿质元素对维持人体正常的生理功能起着积极作用，其中Ca 和Mg 对骨骼生长具有重要意义，K 则对维持体内渗透压和酸碱平衡，细胞的新陈代谢，神经肌肉的兴奋性起着十分重要作用；百香果中的17种氨基酸种类齐全，比例合理，还含有儿童生长发育所必需的组氨酸和精氨酸；百香果中的膳食纤维含量也比较丰富，能够帮助肠胃蠕动，预防冠心病、糖尿病等多种疾病。

侯慧敏营养师

首先北方人对百香果了解不多，南方广州,贵州,海南,福建,东南亚等地经常可见，原产地巴西现在主要生长在热带亚热带地区，近些年我国引入试种，广州把它列为名优稀水果品种。

由于此种植物全身是宝，没有仼何浪费，花期6月，果期11月，根茎叶均可入药，种子含百分之25的植物油，能搾取洁净的油料，剩余麸饼可作为饲料肥料，果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和埸稠剂，果瓤汁液可制成芳香可口沂饮料，开出的花朵大而美丽没有香味，可以作为庭院观赏花卉。

百香果学名叫西番莲，又称鸡蛋果，热情果，西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴，芒果，香蕉多种水果的香味，被誉为百香果，因其外观漂亮气味香甜，人们一见到它就会喜欢上它，它含有我们人体所需的17种氨基酸，多种维生素矿物质等160多种有益成份，被称为水果中的维C王，

正是有了这么多的好处，弥补了我国水果单一，有些季节无水果可食，分布不均匀气温要求高，成本大利用价值低的状况。所以国家看中引进百香果，对水果市场起到繁荣,经济,便宜的作用。

工人二哥

我是旷慧，健康系师姐。

前几天刚收到减肥学员给我寄的一箱百香果。这几天天天吃，酸酸甜甜的很是可口。

常吃百香果有什么好处呢？旷慧自己也想知道，一起来看看吧。

百香果的营养价值

百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、钾等。

常吃百香果的好处有很多，比如：

1.排毒养颜

百香果富含维生素C，具有美白的效果，这是很多人都知道的啦；含有高膳食纤维能够促进排泄，缓解便秘症状。

2.减肥塑身

吃点百香果由饱腹感，减少热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

3.安神、舒缓焦虑

百香果可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等水果香味，有助于具有安神。百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，能够舒缓焦虑紧张。

4.增进食欲

百香果口味酸甜可口、香气浓郁，能生津止渴，食用后能增进食欲。

5.帮助防治血压升高

百香果含有丰富的钾离子，可以促进人体内钾钠平衡，帮助防治血压升高。

百香果的吃法有哪些？

1.直接鲜食

将百香果切开，用勺子挖出果肉直接食用。简单粗暴，旷慧就喜欢这样吃。

2.制成果汁

将百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加适量水，加蜂蜜调整甜度，搅拌均匀即可。还可以跟其他果汁混合吃，旷慧喜欢芒果百香果混合。3.百香果蛋糕

自己网上找配方哈。

（1）4个百香果取果肉，盐、糖、生抽要成调料

（2）排骨切块，加姜片焯水后下油锅，翻炒排骨，让排骨的肉变黄

（3）把百香果汁放入，放入调料，然后继续翻炒3分钟，加点水焖下即可。

食用百香果注意事项：

1.肠胃不良慎吃

百香果籽不好消化，建议胃溃疡、胃发炎的患者慎吃。百香果的酸度较高，胃酸分泌过多者也不适合吃。

2.肾功能异常患者慎吃。

因为百香果的钾含量较高。

3.过敏者最好不吃

浙大食品科学博士旷慧

什么是百香果

百香果又名西番莲，热情果，广泛分布于热带与亚热带。我国主要分布于海南，云南，福建及广东，广西。是我国近年来，从巴西引进过来的新品种。填补了我国保健水果的空白市场。

号称维C之王，营养非常丰富。

因具有苹果。蟠桃，香蕉，石榴，菠萝，草莓，柠檬，芒果，酸梅等多种水果的浓郁香味儿。因而得名百香果。因为香味浓郁，气味独特，很多人都会被它的香味吸引住的。。又因为长得和鸡蛋大小差不多，所以也叫鸡蛋果。，百香果中的维C比橙子高八倍。维E比苹果高十倍。并且含有人体需要的多种氨基酸。所以号称维C之王。营养非常丰富。

排毒养颜，美白肌肤。女人的最爱。

百香果具有净化机体，排毒养颜，美白肌肤，延缓衰老，因为食用百香果会有饱腹感。所以对减肥也有一定的帮助。所以很多女孩子和想减肥的女生，都喜欢吃百香果。

提高免疫力，保健药用价值非常高。

因为含有丰富天然的维生C。和有机酸，氨基酸，等160多种人体必须的有益成分。所以是保健，药用价值很高的一种天然食物。常食百香果，可以提高免疫力，消除疲劳，帮助消化。所以百香果，是特别适合老人和女孩子吃的水果。

百香果的食用

百香果，我是直接洗净切开，拿勺子挖着吃的。酸酸甜甜的，非常好吃。还可以加些蜂蜜或者糖。冲水做饮料喝，生津止渴，营养丰富。口味非常独特。没有尝过的可以试试！

卖柚子的小伙子

百香果属于热带水果，没有副作用的营养果，所以有条件可以经常食用，但随着大家对百香果的认识深入，价格也越来越高，从个人看法说，水果的价格过高，不太合适。

百香果除了普通人食用好外，身体免疫力差的人，经常加班熬夜或者重体力工作者，尿频肾虚，经常便秘容易上火的几类人经常食用更好。

raymond光

关键词：常吃，百香果，好处

常吃？什么东西过了都不好这是肯定的，所以常吃多吃肯定不好！

百香果，作为热带水果，对人体一定是有益处的，我们可以看到很多相关文章，这也是推广销售的必须。

好处？推广文章说的好，也要看科学的数据，百香果产地的人特别健康，才能说明问题。

当然，我们也要分清楚百香果是不是对每一个个体适合，特别是对北方生活的人们，当地的水果才是最适应我们身体的。那些夸大其能效的、迎合大众心理的功效我们务必要分清。

知命僧

鸡蛋果，又名百香果，富含人体所需多种氨基酸、维生素和各种微量元素。

鸡蛋果甜酸适中，可生吃或作蔬菜食用，果瓤多汁，自己在家用榨汁机和糖，可制成芳香可口的饮料。

常吃百香果具有提升精神兴奋、强壮体质和壮阳的效果。

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關鍵字: 西番莲 健康 石榴