“四月江南黃鳥肥，櫻桃滿市粲朝暉。赤瑛盤裡雖殊遇，何似筠籠相發揮。”櫻桃又名楔荊桃、鶯桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠、含桃、瑪瑙、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特兒、車釐子等，世界上櫻桃主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。

“四月江南黃鳥肥，櫻桃滿市粲朝暉。赤瑛盤裡雖殊遇，何似筠籠相發揮。”櫻桃又名楔荊桃、鶯桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠、含桃、瑪瑙、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特兒、車釐子等，世界上櫻桃主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。

“眾果莫相誚，天生名品高。何因古樂府，惟有鄭櫻桃。”櫻桃是上市較早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。 櫻桃生吃很可口，新鮮的櫻桃可用來製作沙拉、冰激凌和酸奶。櫻桃也可以燒、糖醃或用酒精浸軟後食用。

“婀娜枝香拂酒壺，向陽疑是不融酥。晚來嵬峨渾如醉，惟有春風獨自扶。”櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經。補中益氣，祛風勝溼，主水谷痢，止洩精。主治病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽乾口渴，及風溼腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病症。