說起來荔枝，我們第一印象就是杜牧的一首《過華清宮絕句》，其中“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”足足為荔枝免費打了1200多年的廣告。荔枝最早產於海南屬於野生果樹，果肉半透明凝脂狀，味道鮮美卻不耐儲運，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
海南由於海拔及氣候的影響，當地的荔枝最早上市，人們稱之為中國荔枝第一紅。這段時間，正值荔枝上市的時間，整個海南地區，進入了搶收荔枝的高峰期。
據有關數據顯示，今年海南地區的荔枝總產量高達6億斤，如此高產可謂是一年一遇的大豐收。然而果農們面對著荔枝的豐收，卻有點心驚膽戰。
早在前些日子剛開市的時候，當地荔枝收購價在6元左右一斤，短短數天的功夫，荔枝的價格猶如過山車般起伏不定，緊接著直線下落讓人難以置信。
就在今日，一些果農朋友反映，昨天地頭收購價一斤還在3元以上，而今天2元竟然都無人問津。望著自家堆積的荔枝，很多果農憂愁不已。
之所以出現這種情況，和荔枝的特性有很大的關係。荔枝不耐貯存，有句話說“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。另外在運輸過程中，必須全程保持0-4度的恆溫，一旦溫度波動過大，果皮就會變成黑褐色，影響商品的價值。
再加上今年荔枝豐收，短短的時間內數億斤需要進入市場銷售。想保持荔枝的美味，需要冷鏈物流配合，這是一件極其考量運輸、銷售的大難題。雖然眾多電商紛紛出手，也難以力挽狂瀾，俗話說“吃貨拯救地球”，喜歡吃荔枝的朋友們，現在的荔枝最是美味，該你們出手了！
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