前不久，可口可樂給一家中國互聯網酸奶品牌“樂純”投資數億元的消息震驚了整個飲料行業。由於近幾年碳酸飲料行業整體在走下坡路，所以可口可樂開始走起了“去碳酸化”道路，而酸奶就成了它的其中一個選擇。
但還有一件事很令人在意，中國牛奶行業的巨頭那麼多，有伊利、光明、蒙牛等等，為什麼可口可樂唯獨看上了這家才開業三年多一點的公司？它究竟是什麼來歷？
今天，就讓我們來看看“樂純酸奶”背後的故事。
辭去高薪工作，回國創業
既然要介紹一家企業，自然就離不開它的創始人。樂創酸奶的創始人，名叫劉丹尼，是一個海外留學歸來的80後。剛從沃頓商學院畢業，劉丹尼就獲得了黑石集團的招募。光說名字可能很多人不知道，那這麼說吧。這家公司是美國最大的投資管理公司，同時也是全球最大資產管理機構。
總而言之，就是非常厲害。
當時劉丹尼的年薪是150萬，對於一個剛走出校園的學生來說真的是天文數字。但是某天他聽朋友說中國互聯網行業正在興起，小夥子感覺自己看到了機會，於是就辭了工作準備回國創業。
2011年，劉丹尼回到上海並開始了第一次創業。當時他做了一個叫“連客”的生活服務類產品。可惜由於經驗不足，這次創業以失敗告終。
之後劉丹尼入職大眾點評，擔任品牌營銷負責人。這段期間，他一邊積累工作經驗，一邊尋找下一次創業機會。
因為工作成績出色，劉丹尼很快就獲得了提拔，成為了百事可樂、聯想等世界500強企業的的特聘顧問。
這段時間裡，劉丹尼發現了中國快消品行業的弊病：整個行業的產品已經開始過剩，然而很多快消品企業依然在沿用二三十年前的傳統運營模式。這給了劉丹尼靈感，用互聯網來經營快消產品。
2014年，劉丹尼創建了“樂純酸奶”。
“網紅”起步，將差異化做到極致
2015年，劉丹尼在北京三里屯開了“樂純”第一家實體店。但是這家店的規模很小，只有35平米，真的不是很吸引人。
當時劉丹尼手裡沒有多少資金，沒錢做太多廣告宣傳。怎麼辦呢？劉丹尼想了想，自己寫了篇廣告軟文，然後做成二維碼貼在牆上。只要掃碼分享文章，就能免費獲得一盒酸奶。
然而當天只有幾個路人掃了二維碼，一天過去了閱讀量也只有2000左右，這讓劉丹尼有點沮喪。
劉丹尼趕緊趁熱打鐵，他認為現在缺乏資金，所以無暇顧及其他經營部分，最重要的是要先做好產品。只有與眾不同，才能與別的品牌分庭抗禮，吸引更多用戶。
他想到的辦法，就是讓顧客直接參與到酸奶的製作過程中來。他將酸奶的配方鉅細無遺地寫在包裝盒上，並將酸奶的製作過程全部公開。
從清洗、發酵，到具體細節的溫度、時間，再到最後送到顧客面前，都可以通過店裡的透明玻璃看得一清二楚。
這種做法極大地提高了顧客的好感度，讓顧客對產品更加安心。同時，還有顧客會給店裡提供意見，讓樂純開發新口味的酸奶。劉丹尼也很樂意去回應顧客的想法，比如樂純有一種榴蓮口味的酸奶，就是在顧客提議下研發出來的。
在顧客的幫助下，劉丹尼將樂純的差異化做到了極致，同時也提高了產品的競爭力。
名聲大噪，與線下企業合作擴展渠道
隨著名氣漸漸變大，開始有許多線下企業找到樂純合作。2016年初，華爾道夫酒店引進了樂純酸奶，這不僅幫樂純擴展了新的銷售渠道，還讓更多消費者接觸到了樂純。
靠著實打實的質量，樂純很快就在連鎖酒店業打響了口碑。半島酒店、香格里拉、瑰麗酒店等也開始採購引進樂純算了。
不久之後，就連傳統商場、大超市、便利店的貨架上也開始能看到樂純的身影。通過進軍傳統零售業，樂純不僅做到了在北京“無所不在”，還將業務範圍擴展到了上海、成都、武漢等地。
2017年，樂純還建了自主經營的酸奶工廠，每天能產出10萬盒酸奶。同時，樂純還陸續在北京、上海等城市開了直營體驗店。並以酸奶為中心擴展周邊產品，包括奶昔、燕麥片、穀物杯等，不斷地擴展自己的業務。
根據樂純公佈的數據，當時樂純的線上平臺粉絲已經達到百萬級，每天都有幾十萬人下單，月銷售額高達千萬。
同年4月，劉丹尼登上美國《福布斯》雜誌，入選“亞洲30位30歲以下傑出人物榜單”。
寫在最後
僅僅三年時間，劉丹尼就將樂純從一個只有35平米的小店，做到中國酸奶行業的獨角獸公司。通過這些成績，或許能稍微理解可口可樂為什會選擇這家公司了。而獲得了可口可樂的鉅額資本後，相信樂純今後一定會走的更遠。
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