就像小的時候
一提到春遊小蘑菇總是滿心期待
早早的睡覺，早早的起床
生怕錯過出發的時間
五月 春季踏青
與廈門隔海相望
一座名為漳州的小城
深藏著眾多美景與美食
小蘑菇今天就來給各位八一八
美
MEI JING
景
雲水謠
2005年電影《雲水謠》在此拍攝取景
小鎮因此聲名大噪 此後便更名為“雲水謠”
從廈門站坐動車40分鐘就到南靖
再乘坐6路公交車直達
村中的溪水岸邊有十幾棵百年老榕
古道旁有一排兩層老式磚木結構房屋
那就是已有數百年曆史的老街市
這些老商鋪大多還保留著木板代牆的特點
小蘑菇建議各位
在清晨漫步其中
能看見你最想見的古鎮原貌
田螺坑
俯視宛如花一朵
旁看神似布達拉
公交返回來到田螺坑
它獨特的造型被人們戲稱為“四菜一湯”
也常常作為福建經典土樓形象出鏡
田螺坑的玩法非常多樣
可俯瞰，可平視，還可仰望
每個角度各有千秋
可謂是360度無死角
小蘑菇沿著觀景臺的指示牌
找到了位於山上最經典觀景地
火山島
火山島自然生態風景區
是中國唯一的濱海火山地質地貌風景旅遊區
位於臺灣海峽西岸
福建省漳州市漳浦縣前亭鎮海濱一帶
整個火山島有香山、林進嶼、南碇島等景點
如同一座天然的火山地質博物館
埭尾村
位於福建省龍海市東園鎮九龍江南溪下游
全村四面環水
被稱為“水上古村落”
村內古厝成群
是閩系紅磚建築文化的傑出代表
先後獲評福建省歷史文化名村
和中國歷史文化名村
走進埭美村
紅磚瓦、灰白牆、燕兒尾
典型閩南建築風格撲面而來
一條小河環繞 名為南溪
橫豎整齊、錯落有致的老房子
房門打開時 全村可互通
在這裡 不僅可以吃到漳州小吃
還可以划槳遊玩
十分愜意
鎮海角
你的天涯，我的海角
從埭尾村出來以後
到公交站有直達鎮海角的巴士
這是一塊海沒有被完全開發的景點
三面環海，青山為伴
想要看浪漫的海景
感受面朝大海春暖花開的心情
一定不能錯過它
這裡有2座燈塔非常網紅
一新一舊，新的還在使用舊的已經廢棄
眼前是300度海景
腳下是繁花盛開的草地
遠處是紅白相間的燈塔
清新詩意，恍若置身在電影之中
夜幕降臨時
一頂頂小帳篷搭了起來
喔對了 提醒仙女們要帶好防蚊噴霧噢
風動石
來到東山
這個自古自然景觀眾多
人文勝景深厚的地方
也留下許多詩文詠贊
“造化鍾靈秀，勝景遍銅陵”
這些景觀勝蹟 絕大部份即在風動石景區內
儘管歲月沉浮 滄桑興廢 歷經史上幾番浩劫
一些勝蹟已無存
但大多數景觀經保護修葺
至今仍然異彩奪目，名馳遐邇
馬鑾灣景區
馬鑾灣景區是東山最早開發的景區之一
海灣呈月牙形，視野極為開闊
海域海水清澈，無汙染、無暗礁、無鯊魚
自然景觀和海濱浴場各方面條件得天獨厚
海面寬闊，水質清純
蔚藍清澈風平浪靜
一見就想撲到她的懷裡 盡情的遊
水浴後 再來個沙浴
頭遮一把太陽傘 又是一個日光浴
三浴過後 也可盪舟或乘遊艇
登上對面的小島摸螺釣魚 拾貝 野炊
夜晚 伴著海風吃著燒烤喝著啤酒
體驗著島上的生活情趣
漳州古城
古城是漳州最有價值的核心區
同時也是全國第一個國家級文化生態保護區
閩南文化生態保護實驗區的重要組成部分
“老街情、慢生活、閩南味、民國風、臺僑緣”
五大特色非常鮮明
文化旅遊資源十分豐富
近期有過比較大的整修
在維持閩南特色的同時也改善了基礎設施
許多經典古早味小吃在這裡都能吃到
古街街道雖窄
但十分乾淨
白天的寧靜到了晚上
一間間酒吧陸續開起來
挑家喜歡的 再點杯酒
坐在露天的街道上
好不愜意
美
MEI SHI
食
老遊麻餈
位於新華西路
小小的店面 五臟俱全
各種漳州特色糕粿都可以在店裡買到
麻餈一顆很大 麻餈皮又粘又糯
淡淡的清香 裡面包著花生末還有脆皮
隱約可見的糖粒 香甜入心
外面裹著薄薄的一層花生末
一口下去
清爽的麻薯皮包著香脆的脆皮都在嘴裡
完全不同的口感碰撞在一起
卻一點也不突兀
彷彿本來就該如此
蒼園老店四果湯
在漳州 有一碗冰叫四果湯
它是夏天的味道
小小的一碗量十足 價格還很實惠
可能也就漳州的四果湯可以達到啦！
而這家四果湯店開了很多年
店面很簡樸 沒有正式的招牌
也不掩漳州人對它的讚美與喜愛
小蘑菇超喜歡他家的阿達子和花生湯圓
QQ的很有彈性
曉文三角餅
走在師大旁
遠遠聞到前方攤位飄過的香味
真是讓小蘑菇垂涎三尺
這家曉文三角餅
八十年代曉文父親從祖輩那裡
繼承了三角餅的製作技藝
從路邊擺攤做起
幾十年的沉澱終於有了店面
曉文繼承這家店也有十幾年了
酥脆的餅皮 有點像炸過的土司邊
硬脆中帶點焦香
鹹的三角餅是肉餡兒的
裡面的肉不多 一口咬下去
卻也是充滿肉香
帶著熱氣 有些燙口
建國蚵煎蚵面
建國海蠣煎是連漳州本地人都強烈推薦的
不管是六旬阿嫲還是00後都知道
幾年前小蘑菇去過一次
當時它正要搬家
留下了這僅存的一張照片
這一次來到新店 還是一樣的味道
雞蛋 木薯粉 酸白蘿蔔 特製酸碟調味
蚵煎外表酥脆內裡甘甜又柔軟
一不小心就光盤了
老闆兼廚師嚴建國已經賣了30餘年的蚵煎
不變的是味道還有那份情懷
蚵仔麵線也是這裡一絕
蚵仔煎+蚵面線 據說老漳州人都這樣吃！
松樹幹拌麵
說到這一碗幹拌麵
請自動腦補中華小當家中吃到美食的那首配樂
還有各種中華美食噴湧而出的畫面
賣相一般
但蒜香味濃烈 又不會喧賓奪主
花生醬的味道配上蒜蓉
絕妙的搭配
麵條煮的也正好 口感還帶著嚼勁
配上當地的滷味
小蘑菇實在很想再來一碗！
老闆很得意告訴小蘑菇
廈門人也經常光顧他家店！
老鄭肉串
很久之前來過一次
記憶中的老鄭仍是那個跟不良少女討煙抽
嫌棄韓國煙沒味道的瀟灑大叔
那日去眼前卻是老鄭步伐蹣跚的整理食材
他家烤肉肉質新鮮
鬆軟不柴，用料特別
邊吃肉邊看著阿姨們串肉
感覺可比外頭那種速凍包裝袋的肉串安心多了
老康祖傳面煎果
面煎粿，又叫滿煎粿
是具有閩南特色的傳統古早味小吃
而對於老一輩的漳州人來說
金黃酥脆的外皮和軟糯香滑的內餡
更是伴隨著成長記憶的舌尖美味
這家位於古城的店在漳州已有30多年曆史
店主康河根也已年過五旬
它以鹹、甜兩種口味為主
吃起來外皮格外的酥脆
而內餡卻是鬆軟而紮實的口感
鮮香柔潤 入口即融
咬上一口 更是唇齒留香
是帶著古早味的美食情懷
更是甜美馥郁的味蕾記憶
胖姐連子圓
天熱人也容易渴
又到了吃甜湯解暑的時間了
順著古城香港路走
即可看見招牌
悠悠青石板，承載著斑駁的時光記憶
連子圓是漳州的傳統小吃
以地瓜粉為原料
紅糖水裡的連子圓晶瑩剔透
一小個連著一小個
入口甜潤爽滑
透著圓潤 透著甜蜜
夏天時吃上一碗
渾身的燥熱一掃而空
店內土豆爽小蘑菇也強烈推薦！
圓圈滷料
過了文昌閣在新華都前的圓圈滷料
算是漳州的明星滷料店了
店裡永遠不缺人氣
它簡直是夜貓子們的深夜食堂
除了各式各樣的滷料之外
還有滷味飯、鴨面、生燙
小蘑菇跟著漳州人在大晚上的
切上一盤滷料喝起了啤酒
再炒盤田螺釘螺
夜生活本該如此呀～
聽說漳州人方向感不太好
要問好吃的滷麵在哪？
他們只能告訴你順著沙茶麵走下去
路過四果湯，走到賣麻餈的
朝著炒牛肉麵的方向，左轉就到了
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