很多人把沒有吃上櫻桃當做一年的遺憾，加之其色澤紅豔如瑪瑙寶石一般，因而被譽為是可以吃的珍珠。
如此說來，一盒三四十粒的櫻桃在日本要賣到幾百美金，也就不足為奇了！
既然櫻桃如此珍貴，那你對它又瞭解多少呢？你曉得它如何挑選嗎？怎樣吃才最講究呢？還是動動手指趕緊往下看吧！
櫻桃怎麼挑選？
櫻桃好吃卻不好挑選，方法至關重要，以下幾招一定要牢記於心。
1.看櫻桃底部的果梗，應該挑綠顏色的，越綠越新鮮。
2.看櫻桃表皮的光澤度，表皮發亮的最健康最好，若是表皮已經有褶皺，說明水分已經嚴重缺失，最好不要買。
3.光看不行，還要用手摸，表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去，不會留下蟲卵，吃著更健康。
櫻桃怎麼洗？
很多人清洗櫻桃時喜歡手欠，把櫻桃杆去掉，殊不知這是錯誤的做法，因為去掉櫻桃杆沖洗時，水會流進櫻桃裡，極其不乾淨。還有，如果你不是任性的土豪的話，建議你吃多少洗多少，因為遇水後的櫻桃會更容易壞掉。
櫻桃怎麼保存?
吃不完的櫻桃想必誰都不捨得扔掉吧，這時你需要把櫻桃表皮的水分瀝乾，裝入紙盒裡，然後放入冰箱冷藏，溫度調到0-5攝氏度最為適宜。
吃櫻桃有什麼好處?
在水果家族中，櫻桃的含鐵量卓爾不群，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。常食櫻桃可補充體內對花青素、鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，滋養皮膚，增強體質，健腦益腦。而對於經常失眠的人，櫻桃中含有的花青素和褪黑素還可以有效改善睡眠。
櫻桃怎麼吃？
除生吃之外，櫻桃還有很多種吃法，且每種吃法都極具情調。
櫻桃蛋糕
自制櫻桃蛋糕絕對是一種享受
櫻桃果醬
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櫻桃汁
櫻桃酒
好了，以上方法你都學會了嗎？沒學會就先收藏起來吧~
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