李老邪3
1.蕃茄:
蕃茄富含西紅柿紅素，可以大幅減少罹患癌症的機率，無論生食或烹煮，其營養素都能很好地被吸收，同時它也是最佳的維生素C來源。
2.菠菜
菠菜富含鐵、維生素B，能有效預防血管疾病的發生，並能預防盲眼症。因菠菜所含的熱量很少，所以愛美的女士可以安心食用，但也不宜過多食用。
3.堅果
堅果富含各種維生素，提高好的膽固醇，降低血液中的三酸甘油脂，能預防心臟病。食用時務必要適量，千萬不可過度食用。
4.花椰菜
花椰菜富含胡蘿蔔素、維生素C，能減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率，簡易烹調後使勁咀嚼為好。
5.燕麥
燕麥具有豐富的纖維，減低膽固醇，降低血壓。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對糖尿病、減肥特別好，特別是燕麥粥還能通大便。
6.鮭魚
常吃鮭魚防止血管阻塞，保護腦部老化，老年人更宜多食，防止老年痴呆等疾病。
7.大蒜
大蒜防治心臟疾病，降低膽固醇，能清血、殺菌。儘管吃大蒜有很重的“口氣”，但因其極佳的功能卻備受科學家強力推薦。
8.藍莓
藍莓富含抗氧化劑，能預防心臟病和癌症，增進腦力。在所有的果蔬果中，藍莓的含抗氧化劑最高，是一種不可多得的好食物。
9.綠茶
綠茶具有豐富的抗氧化自由基，能減少老齡化，越喝越年輕，減少腫瘤，減少動脈硬化。
綠茶是茶中佳品，可預防癌症，減少消化系統的患病率。
10.紅酒
.紅酒具有豐富的抗氧化劑，能增加好的膽固醇，減少血管硬化。飲用時勿過量，每週不能超過數杯。否則易罹患乳癌，引發中風。
京城散客
世界衛生組織公佈的十大健康食品包括：
1、三文魚
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生和發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種相當給力的抗氧化劑。
2、番茄
番茄別名西紅柿或洋柿子。營養價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。
3、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚鵡菜等。菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素。菠菜能通腸利便，防治痔瘡，促進兒童生長髮育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老和補血等均有明顯效果。
4、果仁
果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、開心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和蓮子等。果仁是營養豐富的食品，從古代原始社會時期，果仁便一直伴隨著人類，成為人們飲食生活中的重要組成部分。
果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會使人響應更敏銳。
5、燕麥
燕麥是一種低糖、高營養和高能食品。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。
燕麥降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和防治心腦血管疾病起到很好的預防作用，對心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。
燕麥粥有通便的作用，不少老年人大便乾燥，容易引發腦血管意外，燕麥能緩解便秘，防治大腸癌。
6、西蘭花
西蘭花主要供西餐使用。西蘭花不光營養豐富，況且十分全面，主要包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C與胡蘿蔔素等。
據瞭解，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。其富含含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，含維生素C較多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌之外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提升機體免疫力。
對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
7、大蒜
大蒜是常見的食物之一，經常食用大蒜可以降低膽固醇，防治心臟病，並具有殺菌作用。雖然吃了大蒜後的“口臭”令人退避三舍，但大蒜卻具有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，還有清血的效用。
強力殺菌。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和消滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌能力最強的一種食物。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，研究發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潛力的植物中，大蒜位居榜首。
8、藍莓
藍莓營養豐富，是水果裡面唯一入選的食品，其不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。
在40種擁有抗氧化效力的蔬菜與水果中，藍莓的花青素含量排名第一。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓是電腦一族和手機控的必備佳品。
9、綠茶
綠茶是中國的主要茶類之一，其含有機化合物450多種、無機礦物質有15種以上，這些成份大部分都擁有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不能。被譽為“國飲”。
現代科學研究證明，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病和癌症等疾病有一定的藥理功效。
10、紅葡萄酒
在國外，特別是歐洲國家，紅葡萄酒已經成為一種日常生活飲料。適量喝點紅葡萄酒的益處頗多，可以美容養顏抗衰老，減肥瘦身保持體形，有效預防三高，促進睡眠等。
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，且能抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。由於白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
紅葡萄酒的文化提倡健康飲酒，是一種健康休閒的生活方式，可以讓人身心愉悅，舒緩壓力，從而達到身心健康。
加點成廚
一：番茄
番茄原產南美洲，我國北方種的比較多。它營養豐富，維生素A、維生素C，維生素B1，B2以及鈣磷鉀鎂鐵鋅銅等微量元素，能保護肝臟，清熱解毒，保護皮膚健康的功效！我原來上學的時候臉上長了很多痘，一臉的坑坑窪窪麻點子，連吃了三個月學校食堂裡面的番茄炒蛋，後面就好了！
二：菠菜菠菜又叫“營養模範生”，聽著名字就覺得是營養非常齊全的蔬菜了！富含類胡蘿蔔素、維生素C、K以及鈣鐵等各種礦物質！能夠起到養血，潤燥，止咳潤腸通便等作用。
三：堅果
堅果種類就非常多啦！堅果是閉果的分類，植物的精華！一般都營養豐富，富含蛋白質，礦物質，油脂，維生素，對我們人體的發育，增強體質，預防疾病有很好的功效！尤其是孕婦可以多吃比如核桃，松子，碧根果，開心果等。
四：燕麥
燕麥是一種低糖，高營養，高能量的食品，能夠促進腸胃蠕動，降低血脂血糖，預防肥胖和心臟病。可以用燕麥煮粥，煮飯（搭配大米）等，因為燕麥不容易消化，所以要掌握“少量吃，經常吃”原則為最好。
五：花椰菜花椰菜又叫菜花，西蘭花，營養價值高。又是抗癌食物之一，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，特別適合老年人吃。
六：大蒜
大蒜性溫，味辛平。含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，鈣磷鐵等微量元素，能夠消毒殺菌，提升人體免疫力。
七：鮭魚
鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血脂和血膽固醇，預防心血管疾病。有增強腦功能，防止老年痴呆和預防視力減退的功效。
八：藍莓
藍莓富含花青素，可活化視網膜功效，強化視力，消除眼睛疲勞，常吃能防止腦神經老化，抗癌，軟化血管，增強體質。
九：綠茶
綠茶是我國主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或嫩芽，未經過發酵，經過殺青，整形，烘乾工藝製作出來的茶，含有茶多酚，兒茶素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等，能抗衰老，防癌抗癌殺菌消炎等功效。
十：紅酒
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世界衛生組織公佈的十大健康食品是:1紅葡萄酒、2綠茶、3大蒜、4西紅柿、5藍莓、6果仁、7西蘭花、8燕麥、9三文魚、10菠菜 任逍遙971
1紅薯 2菠菜 3白菜 4西紅柿 5蓮藕 6芝麻 7海魚 8羊肉 9雞肉 10芹菜
明真美
它們是綠茶、大蒜、 西紅柿、 藍莓、 果仁、 西蘭花、燕麥、三文魚、菠菜。
