做法:1.魚頭去除魚腮,對半剖開2.放入油鍋中過下油3.撈出,放入砂鍋,注入足夠開水,加薑絲,大火煮開轉小火熬4.豆腐切塊,蟹味菇、娃娃菜、香菜洗淨切段5.待魚頭熬至半個小時後放入豆腐,1個小時後放入蟹味菇、娃娃菜,再煲10分鐘6.加鹽、胡椒粉調味,最後放入香菜即可 分享到: 閱讀更多 食全食味 的文章 關鍵字: 放入 魚頭 胡椒粉