鹅肝与鱼子酱、松露并称为世界三大顶级美食,它们味道之鲜美,价格之昂贵使得一般人难得一品其滋味,只能成为富豪们的美食。
图中,为“鹅肝”提供原材料的鹅被关在一起喂养。
图为喂养这些鹅的饲料,是玉米和其他饲料的混合物
待鹅成长到一定阶段,真正的酷刑便开始了
图中,饲料员一只手控制鹅的头,另一只手强行塞管子喂食。
图中,常常的管子直戳鹅的喉咙深处,鹅想必十分痛苦
为了保证顶级鹅肝的质量,饲养者还要尽可能减少食物中的钙含量,因为缺钙的鹅只能蹲在笼子里不动,体重便会大幅度上升。
图中,农场的工作人员正在取出他们“精心制做”而成的鹅肝。
图中,被取出肝脏的鹅随意倒挂着,然后被制作成其他事物,被榨取最后一分价值
图中,经过简单处理的鹅肝被运送至其他地方