有颜值的美食，可俘虏一个人的心！自己亲手做一碗缤纷美味的芋圆糖水给爱人吃，又是一种什么样的体会？

作为单身狗的我，分享了给家人朋友还有邻居小孩吃，看到吃相那么甜美的样子，也许这也是单身狗最大的幸福。我不知道你在哪，也不知道你爱吃什么，反正我都学，待遇见你的时候，我不至于那么狼狈哈！不说多，直接上图我第一次做的椰奶芋圆糖水，又有没有打动了你的心呢？

​​​

​​

做椰芋圆糖水的详细教程

材料：紫薯 香芋 红薯「去皮后各500g」 木薯粉 3份250g 白砂糖适量

温馨提示:红薯要买好好一点的，不然后面的步骤会有很多絮，比较影响口感呢。

1.把食材去皮，切块，放白砂糖洒在上面，去蒸熟。然后压成泥状，如果不怕热，也可以用手揉，使芋圆更有韧性。

​​

2.把各原材料泥和木薯粉混合（按比例2:1）趁着还有温度的时候，慢慢地一点点加入木薯粉，不要直接一盆倒进去啊，不然很难揉！

​

3.揉捏揉捏再揉着捏捏，完全揉好的状态是，把木薯粉揉到完全混匀了，既湿润又不粘手。揉成一个大面团，再分成几个小面团。

​

温馨提示：由于地域差异，不同地方不同品种的红薯，它的湿度表现不一样，所以揉的过程中，发现老是崩裂，散开，就需要加点点水继续揉。因为证明了这红薯太干了。

4.把小面团揉成条状 ，切丁，可捏圆切口。这条状大小取决于自己喜好。

​​

5.如果做多了，可以拿盘子装，撒上木薯粉，排好，放在冰箱冷冻那存放。一般能放1个月，不过我建议还是吃新鲜的好，不要放太久，不然会有冰鲜味。

​

​​
​
​

6.想直接马上吃的话，热锅烧水煮走起。水开了，放芋圆，待它浮起即可捞出来。煮好马上放冷水里，过冷水多次，可增强口感，比例Q弹。

​

温馨提示：大概中火煮7-8分钟，芋圆变大了，就好了。如果真不知怎么判断是否熟了，你就取一颗出来，用筷子戳开中间，透了就代表熟了。

7.把过冷后的芋圆滤干水分，装进碗里，可放入椰奶或者红糖水，完工。

​

8.其实还可以加入自己喜欢的食材，例如甜蜜豆和仙草草或者西米露。这些都可以自己做。下次我做的时候，再和大家分享。

​

大家好，我是小贞贞，也是厨艺白痴，但是我上面拍的图片都是我第一次做芋圆拍的过程，真的是百分百能成功哦。所以我能行，你也能成功。欢迎交流，有任何问题，可留言给我，会回复你们的。随手点赞，转发支持我！喜欢我可以关注我，往后会分享更多自己亲身体验过的美食。