桃樹是我們最常見的果樹了，也是我們最喜歡的果樹，因為桃樹的花色豐富，當其花開之時，爛漫芳菲，嫵媚動人，觀賞效果極佳。而當其果實成熟時，又可以滿足我們採摘食用的野趣。所以，桃樹是一種集觀賞和食用於一體的果樹，備受人們喜愛。
但是，別看別人家的桃園花開時漫山爛漫，桃熟食碩果累累，實際上，要想把桃樹給栽好，實則不易。桃樹雖然是一種耐寒、耐旱、耐瘠薄，比較容易栽培的果樹，但是要把桃樹栽出成效，那還真需要花費一番功夫。
為什麼這麼說呢？桃樹雖然易栽培，可桃樹也存在很多弱點，比如桃樹對光照十分敏感、耐旱怕澇、怕鹼性土壤。所以，栽好桃樹必須要做到“三忌”，一忌陰，二忌溼，三忌鹼。這“三忌”中，“陰”和“鹼”是可以選擇或者容易改善的，對於“陰”，我們可以通過選擇光照充足的地方建園，可以通過修剪改善樹冠內膛光照條件。對於“鹼”，我們可以選擇酸性土壤建園，可以通過改良土壤酸鹼度。
而對於“水”，這個就不像其他兩個方面了，需要我們用心去好好琢磨一番，可以這麼說，管理好桃園的水，就等於成功了一半。為什麼桃樹對水這麼敏感呢？下面，我們詳細來說說這方面的問題。
桃樹之所以耐旱怕澇，是因為桃樹的根系淺，主要分佈於20-50釐米土層中，而且根系呼吸旺盛，耐水性弱，最怕水淹，連續積水2晝夜就會造成落葉和死樹，長時間積水根系就會窒息腐爛，輕者植株產生流膠、葉薄，進而落葉、落果，重者枯枝死樹。
桃樹的根系一半般只有在土壤含水量達20％-40％時，才能生長良好。水多了，會爛根死樹，水少了，根系生長緩慢或停長，枝葉出現萎蔫現象。在桃樹的生長期和果實生長期，水不足，會嚴重影響果實發育和枝條生長，但在果實生長和成熟期間，雨量過大，易使果實著色不良，品質下降，裂果加重，炭疽病、褐腐病、瘡痂病等病害發生嚴重，花芽分化不好。生長後期水分過多，枝條又會瘋長，枝條成熟不完全，冬季易受凍害。
總之，桃樹就是一種怕水但又不能缺水的果樹，在水的管理上，著實有些不好伺候。所以，如果我們要建一個桃園，最好是把桃園建在地勢高、地下水位在1米以下，且排水、通氣性強的沙性土壤的地方。而如果選擇在其他地方，就要做到乾旱期適當澆水，不能澆水過多，造成溼度過大甚至出現澇害，在雨水較多的季節，要注意挖溝排水，以防出現澇害。
桃樹雖然耐旱，又怕水，但在整個生長季也需較多的水分，在幾個關鍵時期必須要在灌水上加強管理。因為各個時期需水的程度有所不同，所以，需要結合桃園的物候期、氣候和土壤墒情，在各品種需水的關鍵時期適量灌水。一般來說，桃園應抓住以下幾個時期灌溉：
A萌芽期和開花前。如果在這個時期桃樹缺水，就會出現萌芽、開花不整齊，降低坐果率。 所以，這次灌水是為了補充長時間的冬季乾旱，使桃樹萌芽、開花、展葉，早春新梢生長，擴大枝、葉面積和提高坐果率作準備。如果在這個時期，天氣長期乾旱，需要在萌芽前澆足澆透一遍水，灌水量要大。不過，這個時期正值土溫回升，不能多次灌水，否則會影響地溫上升和早春根系活動。
B花後至硬核期。這個時候桃樹的枝條、果實生長迅速，需水量較大。為了促進新梢生長和幼果發育，如果是乾旱地區，就需要適量灌水，如果是雨水較多的地方，則要注意排水。另外，在果實硬核期，桃樹對水分很敏感，水分過多則新梢生長過旺，與幼果爭奪養分，會引起落果。所以灌水量應適中，不宜太多。
C果實膨大期。這個時期如果幹旱少雨，就會影響果實生長，即使此後充分灌水，也不能彌補這時期由於缺水而對產量和品質造成的影響。所以，這個時期灌不灌水以及灌多少，那就需要雨水情況來定了。但是，這時期是果實成熟的關鍵時期，水多不得，也少不得，需要適量，如果水多了，則會造成裂果、裂核。
D果實採收後至休眠期。果實採收了以後，為了恢復樹勢，促使花芽形成，如果長時間不下雨，要適量灌水，如果是雨水較多的地方，則要注意排水。進入休眠期以後，要灌一次越冬水，但灌水量不宜過大。如果遇到雨水較多，土壤含水量適量，則不用灌水。
文|山魈
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