隨著時間的推進
日式烤肉逐漸向各地蔓延開來
如今的泉城已經成為了重災區
不過它對肉的品質要求極高
在炙熱的炭火之上
看著各色烤肉發出滋滋聲
吃過的都說不後悔！
1小松園日式燒肉
推薦 : 牛舌、牛裡脊、牛仔骨、豬五花、牛五花、西冷和牛
上榜理由 : 這家店藏身鬧市中，大隱隱於市，不過味道超級驚豔！特色牛舌切得很薄，推薦，但一定不要烤太久。牛五花也比較嫩，非常好吃！牛裡脊肉肉鮮嫩,薄薄一片,不用烤很久就滋滋，冒油好吃！不僅如此，店內還有眾多豐富的菜品，值得一試！
人均：114元
地址： 佛山街佛山苑三區14樓23號(佛山街中段你好漂亮向西100米)
2隱家本格日式燒肉
推薦 : 五花、厚切牛舌、西冷和牛牛橫隔膜、雞頸肉、牛肩肉、雞腿肉
上榜理由 : 這兒算是濟南數一數二的日式烤肉了。牛五花，肉質緊緻，含脂量更高，粗獷、質樸的厚度，意味著口感紮實、有勁，炙烤過程中，肉香隨油脂一齊逸出，加之吃起來更強烈的大啖肉食的快感！西冷牛排極其驚豔，賞心悅目的雪花紋理及分佈均勻的油脂，4A級的牛小排從視覺上先予人滿足感，烤好後入口的軟嫩和恰到好處的肉汁油香。牛仔骨只要火候把握得完美，可以保持完美的口感，既清脆、汁水十足；又柔嫩、不失韌勁。另外店內的服務也極其貼心，喜歡的朋友一定要來嚐嚐！
人均：134元
地址： 梁莊大街二七新村一區226號(梁家莊大街東頭)
3日和美時-炭火燒肉
推薦 : 雪花牛肉、鮮牛舌、牛五花、牛仔骨、和牛西冷、肋條丁、橫膈膜
上榜理由 : 小店環境很雅緻，有單獨的包廂，私密性不錯，適合情侶約會或者朋友聚會聊天。牛五花烤出來特別香，一點都不膩。和牛西冷可以用肉食界的72度琅琊臺來形容，脂肪融化一抿一包油，可以感覺到肉在口中化開，流入喉嚨的那種順滑感。鮮牛舌好嚼有韌勁，很有口感，值得一去！
人均：116元
地址： 泉樂坊步行商業街154號
4炭燒一丁日式烤肉（寬厚裡店）
推薦 : 蒜香雪花牛小排、激厚牛舌、秘製激辣牛肉、秘汁牛五花、秘製牛肉飯、一丁牛舌、雞軟骨、仙台風厚牛舌、雞腿肉
上榜理由 : 店面不大，大廳每桌標配4人，十幾張桌子，有一個小包間。激厚牛舌是最驚豔的了，口感脆嫩。進口牛五花是厚切的，很有滋味。牛肝爽滑鮮嫩有彈性，層次豐富，很棒。總體來說是家不錯的日式烤肉店，值得一去！
人均：125元
地址： 黑虎泉北路七天酒店旁
5井澤炭燒肉
推薦 : 厚切牛舌、牛隔膜、牛腹心肉、五花肉、牛肋條、百葉刺身、薄切牛舌、霜降腦肉
上榜理由 : 店內裝飾豐富，體現了原木、樸質、溫暖冷調色系的風格。室內氛圍一樓和二樓，空間相對寬敞，不會擠弊，而且設置單獨隔間，等區域劃分，功能豐富。厚切牛舌鮮嫩多汁，蘸著柚子胡椒，口感超級棒。腹心肉看紋路就很好吃的樣子，入口嫩滑無比。厚切牛舌很嫩，口感不錯，吃起來特別滿足，有興趣的朋友一定別錯過了！
人均：121元
地址： 工業南路萬達華府高新金街0114號
6黑牛大阪燒肉酒場
推薦 : 火炙三文魚卷、五花肉、澳洲上等牛舌、生拌牛肉、黑牛大阪牛拼盤、雞腿肉鹽味、雪花牛小排、秘製小雞腿肉、澳洲黑牛上腦
上榜理由 : 店內不大，三張桌子一間包間，還可以選擇榻榻米，還有一臺電視可以看，像深夜食堂一樣的感覺。澳洲和牛西冷鮮嫩多汁，口感不錯。雪花牛霖是牛臀肉，取自後腿近臀部的肉，肪含量少，屬於瘦肉，呈雪花狀，雖是瘦肉，但烤後鮮嫩多汁的，很棒！ 精選牛小排是牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分，有大理石紋，肉質鮮美。將肉片放置烤爐上的網格上，不定期的翻轉；待肉質熟了時將此捏入蘸醬盤中；右側蘸醬微甜、微辣。左側蘸汁甜辣味，回味好爽。牛小排味美爽口，鹹淡均勻，醇香滿口，超級棒喲！
人均：122元
地址： 縣前街32號(維景大酒店北側東50米)
7炭燒一丁日式烤肉(高新店)
推薦 : 招牌牛五花、秘製牛肉飯、土豆泥沙拉、沖繩風黑糖年糕、雞肉、豬五花、超級鵝肝壽司、三文魚刺身、牛仔骨、烤年糕、烤牛肝
上榜理由 : 店裡裝修的很溫馨，是一家顏值相當高的店。招牌牛五花是店家的招牌，非常好吃，嚼起來有非常糯香的感覺，肉質好，推薦。安格斯雪花牛小排，上之前不給料的，非常好吃，沾著清甜醬比較好吃，肉的紋理非常清晰！ 澳洲西冷，比隱家的澳洲西冷肉質要好的多，烤到七八分熟的樣子吃，口感最好喲！
人均：126元
地址： 萬達金街東區0445號
8淺草日式烤肉
推薦 : 牛牡蠣、牛仔骨、牛神方、牛小排、黃油口蘑、肥牛湯飯、牛舌、金針菇、醃蘿蔔、牛尾湯麵、上腦、龍蝦沙拉、豚五花
上榜理由 : 店內裝修簡約，共計18個卡座，由於是燒烤，廚房跟明檔一樣敞開式的，很清楚的能看到肉是怎麼上桌滴。秘製豚小排上面有芝麻粒，很香，搭配微甜的醬汁，別提有多香了，而且一點都不膩人。豚五花肥瘦分佈均勻，香而不油膩，脂肪變成油滴下炭火裡邊的時候就會“噴火”！雪花牛肉紅白完美相間，脂肪的分佈就如雪花般漂亮，肉質緊緻，非常棒！
人均：121元
地址： 寬厚裡南二期二組團203
9禧煥日式燒肉
推薦 : 豬頸肉、唐揚雞塊、西冷、和牛三筋、上腦、石鍋拌飯、生牛肉、橫隔膜、和牛肋條肉、牛領、眼肉、炸雞、羊排、厚切牛舌
上榜理由 : 店面不大，一共就幾張小桌，但佈置得很溫馨。豬頸肉呈雪花狀分佈，吃起來也是很勁道的口感，有肉道彈性，不膩不柴，好吃！綠色小碟是專門配這個吃的海鹽，綠色部分是海苔碎。西冷牛肉口感很香很嫩，肉的品質是絕對讚的。唐揚雞塊外酥裡嫩，雞肉多汁！另外這兒的老闆是專門在日本跟日本師傅學的，有興趣的朋友可以來嚐嚐！
人均：132元
地址： 順河西街609號(和一坊旁邊)
10吉恩炭火燒肉
推薦 : 牛五花、日式石鍋拌飯、牛裡脊、豬五花、將上牛舌、牛仔骨、芥末章魚、豬裡脊、豬排、雞心、豚脆骨
上榜理由 : 店內環境優雅，很有氛圍，特別適合和小夥伴來吃。豬五花味道非常棒，加上特製的料，絕對會讓你難忘，肉在烤爐上的聲音，讓人特別有食慾，強烈推薦，一定要嘗一嘗。將上牛舌口感很軟，超級嫩，嚼著特別舒服。牛裡脊的味道很贊，配上調料醬，絕頂美味，絕對不虛此行喲！
人均：73元
地址： 濟微路後龍美食街前北排5號(濟南大學西門往南50米)
11龍丸燒肉居酒屋
推薦 : 牛隔膜、鹽津牛舌、和牛牛小排、牛五花、芥末章魚、牛肋條、鴨脯、中華海藻、奶油菌菇拼盤、泡菜、牛肉
上榜理由 : 這兒的環境是真心不錯，十分有小情調的餐廳。鹽津牛舌事先並沒經過醃製，還原了牛舌肉原本的肉香味道，在烤前，均勻塗滿配製的醬料，烤上兩個來回之後，就可以吃了。牛五花是在入烤盤前，塗上配製烤肉醬，牛五花的肥肉比非常均勻，雪花般的肥肉均勻分佈在瘦肉之中，烤好後整個肉質還是非常香嫩的，越吃越香的肉。牛仔骨本身就是連筋肉，吃起來超級棒！店內的服務也是很不錯，朋友們千萬別錯過了！
人均：129元
地址： 馬鞍山路32-1號悅動城負一層
12炭知火日式本格燒肉
推薦 : 牛五花、招牌雞腿肉、特上牛舌、松板肉、牛肉蓋澆飯、牛小排、千葉豆腐、金槍魚辣白菜湯、口蘑、香菇、牛肋條
上榜理由 : 店內裝修日式風格，日本電影海報，日文菜單，還有瓶蓋裝飾的吧檯，頗有小資氣息，有2人座，4人座，6人座，坐滿大約35人左右。牛五花雖然很肥，但烤完之後完全不膩，口感豐富。特上牛舌勁道爽脆，先沾溼料再沾乾料，推薦！
人均：94元
地址： 寬厚裡三期南門牌坊北10米左手2樓
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