民間的,才是最好吃的。真正流傳的,都在市井坊間那些小店裡。儘管外面時事風雲,在這裡永遠是吃吃喝喝、快意人生。
這兩年長春流行烤骨頭,或香嫩的烤脊骨,或筋道的烤棒骨,各來一斤。牛肉、三分熟、心管...大把燒烤,幾頭生蒜。再扒點小龍蝦、啃個烤豬手!
踩著箱子,zhou上冰爽涼冽的啤酒。夜越喝越黑,一碗疙瘩湯,不知煩惱,不覺寂寞。
烤骨頭配烤豬手
啤酒能喝九箱九
百龍民間烤骨頭。時隔一年,鬼哥再推薦,依然能感覺到它超好的味道,以及民間追捧的熱情。
據說是長春最早的烤骨頭,在烤骨頭還沒有風靡全城的時候,老闆一早就研究了秘製配方,學來了不少好手藝。
然而它家好吃的絕不僅僅是烤骨頭,招牌的烤骨頭、烤豬手、燒烤小串、小龍蝦。更有特色的馬勺菜,一般人可能都沒聽過。
百龍民間烤骨頭|燒烤小串
亞泰大街與磐石路交匯(亞泰大街東側)
訂餐電話/0431-81697299
【饞粉福利】
饞鬼粉絲到店即享會員價
會員烤骨頭享3.99元/斤
(每人限1斤,謝絕自帶)
有效期2017.5.15—6.3
文中所有福利活動解釋權歸店家所有
烤骨頭3.99元
在長春太實惠
烤骨頭是先醬再烤,秘製的中草藥配方,醬制的過程就已經充分的入味,烤制的時候又激發它的香氣,肉香骨香料香融為一體。
他家烤骨頭除了原味還有麻辣,味道上更加刺激濃重。烤棒骨肉香骨香,好啃,尤其骨髓油的香氣不是單純肉能比的。
脊骨相對肉更多,肉更瘦更實在,但是吃起來卻不柴,也是軟軟嫩嫩的。
烤棒骨更爽,看著有些肥膩,其實大塊的貼骨肉才最香,而且還有骨髓,烤過之後有一點幹,但是精華全部濃縮了,一口吸進來那香才最能體會。
必須直接上手,
先吸骨髓再吃肉。
重點是會員活動烤骨頭只要3.99元一斤,這價格恐怕滿長春也找不出第二家了!
特色好吃的
大補活珠子
這個玩意看著平常,打開之後就非常酷了,不過鬼哥有點不敢吃,據說大補,先喝湯,後吃裡面的。很艮臼,相當大補。
【烤豬手】
豬手挺大,吃起來不膩,是一種濃郁的香,軟糯,還筋道。啃起來過癮。
【麻辣小龍蝦】
味道麻辣,可以稱謂吮指蝦。個頭大,肉質也不錯。
燒烤小串
千萬要擼
烤骨頭是招牌,燒烤小串是必點,每天都是新鮮的牛羊肉現切現串,十分新鮮,小串烤制火候也很到位,鮮嫩入味。
【三分熟】
【麻辣鴨腸】
【烤油邊】
純排骨肉,香,過癮。
【心管】
【生烤大蝦】
牛肉串
胸口
極品幹豆腐
特色馬勺菜,真沒見過。
他家馬勺菜真是有特色,容器精緻。菜品卻又是川菜口味,創新與改良。
不流於表面形式,口味上也是麻辣鮮香,心管、龍利魚、牛蛙、鴨血,都做出了別樣風味。
馬勺心管
川菜經典口味的創新,大片心管脆嫩,裹著紅亮的紅油,鮮辣刺激。
馬勺牛蛙
牛蛙本身是很多人不想吃的,但是在麻辣紅油的刺激下,激發了一種獨特的鮮香味道,而且肉質口感也非常的細嫩。
馬勺龍魚
龍利魚的新鮮吃法,先炸過的龍利魚是外焦裡嫩的,還有Q彈得口感,與平時吃的龍利魚做法口感上還是有不少差別。
特色菜,必須得嘗一嘗。
配燒烤,配骨頭是絕配。
特色滷味生蠔
一開始上來根本發現不了是個啥菜,精華都藏在底下呢,新鮮的生蠔透著涼氣,秘製調料汁覆蓋了每一寸,吃的是個鮮勁。
【滷花蜆子】
【涼拌四季豆】
驚豔了的四季豆,雲裡霧裡仙氣十足,必須發朋友圈的神器。明明是涼拌,吃著冰冰爽爽的感覺,確是有一道油炸的工序,完全吃不出來,也是神奇。
牛叉的土豆
這個土豆還真是特別牛叉,除了土豆塊還有牛肉塊,土豆塊不小但是很入味,牛肉也是看起來很硬,吃起來很軟那種,土豆和牛肉全都是那種外酥裡嫩的口感,這個真值得推薦。
芝士焗玉米粒
【疙瘩湯】
【鴨腸炒飯】
還有錫紙/吊爐/石鍋
錫紙類、吊爐類、石鍋類,品類豐富,而且比較有創新,很多菜式都是特意在瀋陽學的,咱們這邊不常見。
錫紙燒護心肉
護心肉是最香的部位,因為錫紙燒使得肉汁得以鎖住,外皮酥脆,內裡確是軟嫩。嚼起來很香,下酒最好。
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