过节时家中的干果购买多了，至今还有不少，所以想到了制作八宝饭。前些天自己又收到亲家从新疆带回来的各品种的葡萄干，这八宝饭就有了更丰富的食材了。
现在就与大家分享糯米八宝饭的制作方法。我想你在春节或是过节的时候，一定也制作过这样的甜品，有什么好的经验记得分享哦。
原料：
九芗香禾糯米：250克
红豆沙：适量
核桃：17克
松子：10克
细砂糖：10克
红枣：4颗
葡萄干：适量
曼越莓、枸杞适量
黄油：10克
清水：适量https://haohuo.snssdk.com/views/product/item?id=6534921682065293581&tt_project_id=
制作过程：
2、泡好的糯米倒掉水。在蒸锅屉上铺好湿的屉布。
3、把控干水分的糯米倒入锅中，铺平。开锅后蒸20分钟。
4、利用这段时间，准备其它食材。大枣洗干净，用刀切成片和条。
5、葡萄干洗净，泡一下；黄油在室内软化；砂细糖、红豆沙准备好；剥熟花生仁、松子仁、核桃仁；枸杞最后洗一下就行。
6、用黄油把两个碗涂上一层，剩余的选用。
7、葡萄干要用厨房纸吸干水分。
8、分别把核桃等干果在碗中摆好。
9、糯米蒸熟后，迅速把糯米放到盆中，把砂糖、黄油放入，并用筷子搅拌均匀，待用。
10、把糯米轻轻放入碗中，尽量不要把碗里的造型破坏了。糯米放好后，在中间压出一个小坑。再把红豆沙放入。
11、豆少上面再铺一层薄薄的糯米。大火烧开后，蒸20分钟。
12、蒸熟后把小碗倒扣在盘子上，轻拿碗，八宝饭就制作完成了。香甜软糯，好看又好吃哦。
小贴士：
1、因个人喜爱不同，所选的食材不同，所以八宝饭每个人做的都会有些差异，不过好吃就行。
2、整个制作过程，有点难度在于摆造型，要有创意和耐心吧，我这人顺意，就堆在一起了，效果不行吧。
3、八宝饭上的装饰，我是按自己家中的食材凑的几样，这个可以随意更换，多点少点都无所谓。大家可以按各自口味增减。
#山货上头条#
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