今天你蛋糕了吗

网红甜品雪媚娘喜欢的人是很多的，喜欢的话也可以自己在家里做了吃。

雪媚娘外层的皮是糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合之后加其他材料制成的，内陷的话可以根据自己的口味来添加的，喜欢什么就加什么。比较经典的内陷有奥利奥的、芒果的、草莓的、抹茶红豆的，个人比较喜欢奥草莓跟抹茶红豆口味的。

这里提供一份奥利奥雪媚娘的做法，喜欢的可以自己动手做一下哦！

奥利奥雪媚娘

材料

水磨糯米粉1：250g，玉米淀粉75g，牛奶400g，热水30g，细砂糖130g，黄油50g，淡奶油300ml，细砂糖30g，奥利奥饼干碎80g

做法

1、细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）；

2、然后与牛奶混合均匀；

3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊；

4、在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕；

5、固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团；

6、接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟；

7、淡奶油加入细砂糖，打发备用；

8、取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀；

9、然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子；

10、然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎；

11、将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中；

12、略微整形，即食。放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳。

美味学院兰州

网红甜品「雪媚娘」做法这么简单哦，自己在家随时可以做！

做法如下

1.先称130g细砂糖加入到热水里融化，然后加入牛奶混合，再将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入到牛奶中，边加边搅拌，至混合均匀，然后上锅蒸，大火蒸30分钟左右，至成膏体

2.蒸好后，加入黄油，混着糯米糕揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷冻30到60分钟，淡奶油加入30g砂糖打发至硬性发泡，准备好奥利奥碎，面团冻凉后取出，分成30g左右一个的小面团，将小面团擀成面皮

3.将面皮置于蛋糕托上，先放一勺奶油，再放一勺奥利奥碎，然后将边缘收紧，最后放到包装纸上，完美！

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可

搭配什么好吃呢？我认为搭配芒果，火龙果最好吃。你们呢？

阡陌怀薇

雪媚娘不仅长得很可爱，吃起来味道也很好吃的，最喜欢奥利奥口味的，在家也可以做哦！

材料：水磨糯米粉60克+125克，玉米淀粉35克，牛奶200克，细砂糖55克，热水15克，黄油25克，淡奶油150克，奥利奥饼干碎30克，糖分10克。

步骤：

1、把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。（炒到颜色稍微变黄，稍有结块就可以了）

2、糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊。面粉糊过筛

3、过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。

4、融化黄油，将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。

5、淡奶油加糖粉打发。奥利奥饼干屑放入研磨器中，磨成细细的粉末状。

6、用勺子挖一团约30g的面团，将面团放入糕粉中滚一圈，利用一个小小碗，用手指推成圆形薄片（或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中）。

7、放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。把边缘向中间靠拢并捏紧收口。将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置，就完成啦。

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