農村的山坡下，灌木中，溪邊石隙中常有一種相互纏繞在一起的藤本植物，葉子呈心形，藤長約2-4米。約8-9月開花，月餘後結果，它就是中醫藥用植物-何首烏。

農村的山坡下，灌木中，溪邊石隙中常有一種相互纏繞在一起的藤本植物，葉子呈心形，藤長約2-4米。約8-9月開花，月餘後結果，它就是中醫藥用植物-何首烏。

何首烏為多年坐藤本植物，多年是多久？據記載何首烏的根莖能生長千年以上，且年歲越久藥效越好，民間傳說某人食了千年首烏延年益壽，長生不老的故事很多很多。

何首烏廣泛分佈於華南，華中，華東，四川，雲南，陝甘南部，日本也有少部分佈。它是中醫藥史上使用最悠久的中藥之一。中醫各典籍均有記載。何首烏性甘，溫，無毒。入肝腎經。

取首烏根莖入藥，可以安神，養血，活絡，解毒，消癰。制首烏可補益精血，烏須黑髮，強筋健骨，補肝益腎，耳鳴遺精。傳統中醫經歷代發展更是將它與別的藥材組成幾十種方劑用於治病救人，盡顯其神奇功效，由於它長筋益精，能食，長氣力，確實有延年益壽之功，長期以來野生何首烏一直被人視為神藥，有江西藥農挖出一塊3.8公斤的千年首烏，有富豪出價十萬而藥農不賣。