蘋果是最為大眾的水果之一，一年四季，各類水果進進出出，蘋果似乎永遠陪伴著我們。每一個人都有一個蘋果的記憶，也都會有最愛的口感。我國幅員遼闊，從南到北，從東到西，蘋果都可以生長，各個區域各有不同的優勢！
山東煙臺素有“膠東屋脊”之稱，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環境，非常適宜栽植蘋果；全市年累計光照時間達 2690小時，秋季晝夜溫差大，土壤條件適宜，自然環境夜非常適合蘋果生長，煙臺享有“中國蘋果之都"。不得不承認，果妹小時候一直認為蘋果等同於煙臺富士。長大了才知道，其實國內十幾個省份都有蘋果，只不過煙臺富士名氣太大，以及傳統商販收購批發的模式，導致其他地方的蘋果都貼著這個地方的蘋果標籤才好賣。
蘋果的種植在我國是怎麼分佈的，它們的排名又如何呢？下面先來看一張國家統計局提供的，根據各地蘋果種植面積和產量，按加權平均計分，中國果品流通協會授予的“中國蘋果20強縣(市)”榮譽稱號名單：
從這張圖可以看出，中國其實盛產好蘋果的地方很多，只是大多數並不為我們所知而已。棲霞、蓬萊和牟平都屬於山東煙臺，所以不得不承認，煙臺確實是蘋果的主要產量大區，但是說到口感，就不能光看這張圖了。話說連著名的**阿克蘇紅旗坡等都不在20強名單之列，更何況還有云南的昭通蘋果、四川的鹽源蘋果和汶川蘋果了。
從全國產區以及蘋果佔領市場來說，山東蘋果主要北方江浙河北北京地區佔有率非常高；陝西蘋果主要集中在南方城市多；下來就是重量級的：靜寧紅富士或者靜寧蘋果的包裝箱，你會在各大批發市場見到，但只是使用這個包裝箱裝的陝西蘋果，而正宗的靜寧蘋果80%集中在四川重慶地區；阿克蘇因數量以及不容易存儲基本上新疆甘肅青海就消化了。
作為吃貨，你肯定最關心的是全國哪裡的蘋果最好吃？
蘋果喜歡氣候涼爽乾燥、土壤深厚、排水良好、陽光充足、晝夜溫差大的環境，正是由於這些因素，因此高寒的氣候會比低暖氣候更適宜種出好吃的蘋果。這裡果妹挑選出了幾個比較著名的蘋果產地進行比較。
光照，光照的大小決定蘋果含糖量以及色度區別
海拔，海拔越高，溫差越大，越有利於蘋果的生長
**阿克蘇產區>黃土高原>山東>遼南
陝西黃土高原海拔1800m左右，山東海拔9m-200m ，四川鹽源海拔1200-3000m為主，**阿克蘇1500m左右，這就很容易判斷了吧？
溫差， 溫差越大，蘋果的含糖量越高
陝西黃土高原>**阿克蘇產區>四川山區>山西山區>遼南>山東東部
糖分含量、糖酸比這些內在品質取決於種植環境的光照時長、降雨量、晝夜溫差等氣候條件。
我國中部地區，如陝西、四川等地蘋果近年來蘋果愈加走俏。仔細對照蘋果優質產區的要求，如海拔、光照、降雨量、土層厚度等指標，黃土高原地帶種植蘋果的條件更優越些。相比於西部地區，這裡的蘋果糖分含量低一些。相比於東部地區，這裡的蘋果水分含量更低些。
我國東部地區，如山東、遼寧等地降水充沛、光照時間較長，與西部地區相比，含水量高、含糖量相對較低，果肉也不緊密，吃到嘴裡感覺水分多，東部蘋果甜味降低，更適宜人補充水分。
我國西部地區，如**阿克蘇產區、西藏等地一般都能滿足這樣的條件。加之當地光照時間長、晝夜溫差大，利於蘋果糖分積累。因此，西部地區的蘋果含糖量高、含水量低、果肉緊密，更適宜喜甜的人。
黃土高原氣候乾旱，光照時長充分。這些優越條件使得蘋果含糖量和含水量較為均衡，糖酸比更適中。
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