發表在2018年5月《海外文摘》雜誌
詹妮恩·李斯特·約翰/文 孫開元/譯
如果你想知道“粗獷的愛”一詞的意思，可以體會一次土耳其浴。他們會讓你飽受折磨，你還得規規矩矩地謝謝他們。土耳其浴和摩洛哥浴類似，先是在石頭浴室裡進行熱水浴、冷水浴、蒸汽浴，然後躺在熱乎乎的大理石平臺上，由戴著薄手套的服務員搓擦全身。土耳其浴源於古老的羅馬浴習俗，洗浴過程融匯著社交、水療按摩，在各種北半球洗浴文化中都可以看到它的痕跡。比如我在紐約體驗的一次俄式浴，我躺在一間蒸汽浴室的平臺上，浴室裡有很多人，有幾位是我的朋友，還有一些陌生人，眾目睽睽之下，一個男生手裡拿著一把橡樹葉捆成的掃把，蘸上橄欖油在我全身的皮肉上抽打。與其說這是按摩，倒不如說是當眾給我用鞭刑。
泰國普吉島阿瑪塔拉康體度假村已經翻新重建，普吉島人說，在人人面帶微笑的溫柔國度泰國，那樣粗暴地對待顧客不符合泰國風情。於是，泰式按摩將這種對顧客的“折磨”降低了一個等級，按摩時可能會讓顧客抱怨有痛感，但又能保持身心愉悅。本著以顧客舒適為原則，泰國人將地中海式洗浴、浸泡與泰國的按摩和香療融合一處，形成了全新的泰式水療風格，成為世界洗浴文化中的一朵奇葩。
普吉島阿瑪塔拉康體度假村重建總監理布里斯·波林安慰我：“在我們這裡做水療，不會有個土耳其胖男人把你全身上下拍個遍，而是會有一位可愛的按摩師，用溫和的泰國按摩術為你服務。”
阿瑪塔拉康體度假村於2016年對外開放，它的保健範圍很廣，而且服務周到，為顧客們準備了各種精美的紅酒，無論是想要戒除各種毒癮的癮君子還是對水療半信半疑的一般顧客，在這裡都會有賓至如歸的感覺。你可以預訂一個保健套餐，內容從健身、排毒、到“阿瑪塔拉攜程遊”，你可以和家人、伴侶甚至朋友一起學習烹飪課和體驗豪華水療，在旅行中增進感情。度假村的瑜伽房建在最先見到晨曦的方位，你早上練瑜伽時會有朝陽相伴；巨大的游泳池岸邊排列著按摩噴嘴；泳池別墅向陽而建，浴室裡永遠空氣新鮮，水療尚未開始，你已經心曠神怡，所有的這些細節會讓你覺得，這才是水療應有的環境。
即使是對於那些認為“旅行就是吃吃喝喝”的人們來說，阿瑪塔拉豐富多樣、色香味俱佳的美食也足以讓他們大快朵頤。這裡的菜譜是由景區首席大廚和營養師一起制定的，針對訂了別墅或保健套餐的客人開放。我們談論著為何“超健康食材”幹小麥末、鱷梨片和亞麻籽油摻在一起，就會讓扒龍蝦如此鮮美可口，而在素食中，一道簡簡單單的“有機綠色素食”也讓我們同行的每一個人垂涎欲滴。一道代表性素食的主料是甘藍葉、花椰菜、韮菜、小菠菜和大蒜，配以鮮亮的火麻籽油，這道湯也許體現了整個景區的文化氛圍，不但是一種很好的享受，而且有益健康。
當然，阿瑪塔拉度假村的重頭戲是美輪美奐的泰式水療，光潔的馬賽克牆壁、按摩師甜美的口音，從宏觀到細節都令人心情愉悅，而又絲毫沒有浮奢之感。一次水療，你要更換幾個房間、接受幾種環境溫度、接受不同步驟的全新體驗。保健總監福柏·邦科德告訴我：“在不同的時段輪加入冷水浴或冰水浴，可以激活人體免疫系統，讓人體擁有更強的自愈能力。水療過後你可能會有疲憊感，但是一定會睡得非常香甜。”
水療的第一步是桑拿浴。這一步驟似乎是水療的標配，但是短短的幾分鐘後，按摩師就會帶你去泳池邊的按摩噴嘴，用強勁的水流讓你從頭涼到腳，這一過程中，導遊和計時員會全程跟蹤。這是一個熱鬧的場面，我們四個成年女子像是捱了凍的小姑娘似的尖叫著。隨後去的一個房間讓我們眼前一亮：通往懸掛著枝形吊燈的土耳其浴室的門打開了，水療室正中牆壁上鑲嵌著一個馬賽克拼成的菩提樹。這個房間富麗堂皇，來到這裡，簡直就是當代公主來到了自己的私人行宮。不過還是摘下給自己戴的皇冠吧，因為你來到這裡是為了做香療、做放鬆全身的髮油和頭部按摩。
接下來，你要去蒸汽浴室了，你終於能夠體驗到“土耳其浴”的滋味了。水療師將計時器設成幾分鐘報時，然後就走開了。我們很快就知道她們為何會匆匆逃跑：蒸汽夾帶著泰國草藥宜人的香氣，濃如棉花糖一般撲面而來，我們幾個人互相之間距離不到一米，但誰也看不到誰。“還要蒸多久？我都要化了。”有個人半開玩笑說。對於我來說，蒸汽浴永遠是一種挑戰，在極限環境下獲得最佳保健效果。但是這一次是讓我大汗淋漓的攝氏50度蒸汽浴，溫度達到了一個新的高度（不過後來我們得知，真正的土耳其蒸汽浴比這溫度還要高，這讓我們覺得自己像個膽小鬼）。我們嘀咕著，這些泰國水療師可能真實身份是美國聯邦調查局的秘密審判員，她們放我們幾個人出來時，我們渾身的肌肉像麵條一樣癱軟，我們回到水療室，準備接受水療“大餐”：全身按摩和去角質。
我們並排躺在幾張溫暖的石頭床上，幾位女水療師動起手來。水療師開始為我搓擦全身，我覺得可能有必要告訴：“拜託，那是我身體的‘秘密花園’！”因為好像我要是不提醒她，她就會把我全身的所有角落都搓掉一層皮。但還沒等我張嘴，一件意想不到的事情發生了：所有前面經歷的那些不舒服，都被感恩和愉悅之情淹沒了。這話聽起來好像有些虛情假意，或者說這是過山車般的極端溫度把我給折騰迷糊了，但是在這樣一個雅緻的水療室，圍在朋友們中間，磨砂手套有節奏地在我的後背上來回搓擦，我感覺自己彷彿正在接受洗禮，身體和心靈都在淨化，如同脫胎換骨一般。
不過接下來的的這次“洗禮”用的不是聖水，而是泥漿，我們的身體經過排毒和去角質後，能夠更好地吸收採自摩洛哥或匈牙利的泥漿中的礦物質。據說，泥療可以緩解身體的炎症、麻木和疼痛。沖洗乾淨之後，我們在一間西瑪拉雅式鹽屋小睡了一會兒。四個女孩裹著長袍，慵懶地在一間粉紅色屋子裡小憩，這倒更像是一次睡衣派隊。休息之後，我感覺皮膚光潔、頭髮柔順、肌肉放鬆、後背一點兒也不再疼痛。邦科德說：“土耳其浴的作用是強化水療去角質、排毒、放鬆、促進血液循環、調節呼吸等等一些效果。”我覺得還可以補充一下，泰國水療的最後一個好處，就是可以讓你的假期更美妙，經過“痛並快樂”的水療後，你會更好地體會到普吉島的詩情畫意。
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