像大多數糖尿病管理一樣，藥物只是預防餐後血糖尖峰的一種方法，飲食和運動也可以發揮作用。
升糖指數是食物升高血糖水平的速度的等級。儘管所有碳水化合物（糖和糧食類）最終都轉化為葡萄糖，但某些形式的碳水化合物比其他形式升高血糖水平的速度更快。
許多澱粉類食物（如麵包，穀物，馬鈴薯和大米）具有高升糖指數;它們很容易消化，並迅速轉化為血糖。然而，一些澱粉類食物（如麵食，豆類和豌豆）的升糖指數值較低。其中糖類的食物 - 如葡萄糖塊，往往具有非常高的升糖指數。蔗糖和果糖具有較高的升糖指數值，而乳糖（牛奶糖）升高血糖較慢。
作為一般規則，較高升糖指數的食物切換到較低升糖指數的食物將有助於降低餐後血糖峰值。
有許多特性使食物消化速度降低，並提高血糖。
這裡是其中的一些例子：
含有可溶性纖維（如豆類，燕麥和魔芋）的食物比低纖維碳水化合物食物和不溶性纖維（例如全麥麵粉）的食物升高血糖速度要慢得多。
高脂肪食物比低脂肪食物消化得更慢。
固體比液體消化得更慢。
冷食比較熱的食物要消化得慢一些。
基本煮熟和未煮熟的食物比完全煮熟或熟食的食物消化得要慢。
整個食物（如未加工的穀物，豆類和幹豆）比碾磨或加工食品消化得更慢。
影響消化速率的另一種食物是酸度。
這就是為什麼酸麵包比正常麵包低得多的升糖指數值。研究表明，食醋（直接用或作為沙拉醬或其他調味品的一部分）使食物增加酸度，可以將餐後1小時的血糖升高減少50％以上。
分餐你的飯菜
減少每餐的量，對血糖水平影響最大。因此，降低飲食後血糖升高的一種方法是減少飲食。但你不必餓著：相反，一兩個小時之後，您可以將節省的那一部分作為“小吃”。這樣，它不會立刻提高你的血糖。
另一種方法是動起來。
進食後的體力活動可以通過多種方式減少餐後高峰。如果您在餐前用胰島素，運動引起的皮膚表面增強的血液流動可能會使胰島素更快吸收並起作用。肌肉活動也會將血液流向遠離腸道，導致腸道葡萄糖吸收較慢。此外，進入血液的葡萄糖可能被肌肉使用。
需要多少活動來體驗這些好處？不多。十到十五分鐘（或更多）的輕度活動通常會起作用。關鍵是要避免在進食後長時間坐著。不是閱讀，看電視或在電腦上工作，二是去散步，或做一些雜事。嘗試飯後安排自己的活動任務（家務，院子，購物，遛寵物）。也可以嘗試飯後安排你的鍛鍊。在“約會之夜”，不是坐下來談話幾個小時，或者看電影，而是出去跳舞，保齡球或滑冰。
低血糖也會快速升高餐後血糖峰值。
防止低血糖，低血糖也會快速升高餐後血糖峰值。身體對低血糖症的典型反應之一是加快胃排空的速度。這意味著食物消化並且比平常更快地提高血糖。雖然當你血糖低的時候這肯定是有意義的，但它確實可以導致餐後血糖高峰。因此，預防飯前的低血糖是控制餐後血糖峰值水平的另一個有效策略。
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