你知道竹片菜嗎?——草方治大病

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你知道竹片菜嗎?——草方治大病

這兩天,眼睛上火,口舌生瘡,咽喉腫痛,拿了藥吃了,療效也不明顯 ,真是“病來如山倒,去病如抽絲”。忽然想起過去曾用的偏方:用竹片菜熬水喝。

你知道竹片菜嗎?——草方治大病

於是到離家不遠的河邊,在草坡上尋,別說,真有不少,成片的。細瘦的莖幹上,嫩綠的葉子,沒有開花,還比較嫩。

這種草,家鄉的田邊地頭也很多,叫扁竹草或者竹節草。學名扁蓄,又名竹片菜,別名很多,如萹蓄竹、萹竹、粉節草、道生草、七星草、鐵片草、竹節草、等等。

它的莖成叢生長,葉片線形至披針形,寬1~4cm,長6~10cm,一年生綠色草本植物。開白色或淡紅色小花,6~8月份開花。

童年時,到野外挖野菜,經常挖些竹片菜回來,餵豬。這種野菜嫩的時候,可以做涼拌菜。將嫩梢頭,入沸水鍋內焯一下,多次洗淨,放入盤內,加上麻油、鹽、味精等調味料,很是爽口。也可以用來做湯,炒肉等等。

你知道竹片菜嗎?——草方治大病

聽老年人們講,過去捱餓的年代,田野裡的竹節草成了搶手貨,連老得無法咀嚼的草莖,也全被人挖了。回家把竹節草洗淨,切成很小的段,曬乾了,然後放到石磨裡,磨成粉末。

可以做成餅子或者煎餅,還可以和別的食物摻在一起,做成菜丸子等各種吃的。竹片菜雖苦,飢腸轆轆的時候,也顧上了它是苦是甜了。

我記得,小時候,家鄉有不少人,用這種草打體內的寄生蟲。具體做法是:放半鍋水(約一升),放入一大把洗淨的竹片草,用火煎熬,至水大概少了一半時,湯就有些濃度了,去滓,空腹飲下(晚上不吃飯)。

若肚內有蟲,第二天即能排出。也可以用其汁煮粥吃下,同樣可以除蟲。

你知道竹片菜嗎?——草方治大病

我上午用竹片草熬的水,飲下了幾杯,到了晚上,就好多了。至少眼睛和咽喉不怎麼痛了。估計明天接著喝,就能全好了。家鄉有句俗語,叫“草方治大病”,看來還真是有道理的。

值得注意的是,竹片菜,作為牧草對馬、羊是有毒的。鴿對此植物的毒性作用最敏感。古代醫家認為,多服洩精氣,對機體會造會成一定的損耗。所以無溼熱水腫者、體弱津液虧損者不宜服用。

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