為了豔遇
我一個月來了9次
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梨花寨米線世家
全廣州唯一供應雲南紅米線的店
不僅食材從雲南空運過來，hin正宗
還搬來比麗江還美的雲南小山村
想來豔遇的還得多來幾次
...
大概找不到比梨花寨顏值更高的過橋米線店
踏進店裡，有很多滇南民族元素的裝飾
暖黃色的基調很適合拍照~
團長秒速自拍
問我是不是偷偷跑去了雲南
鑽進了哪家文藝小店
在一些意想不到的角落裡
藏著一些萌萌噠標語
就像雲南大理的那些豔遇小店裡貼的一樣
團長彷彿1頓飯的時間
就在梨花寨的小山村走了幾圈
悄悄告訴你哦
現在還是梨花盛開的季節
趕緊帶上相機帶上團長
一起約去拍拍拍！
番茄肥牛過橋紅米線
吃它全靠運氣
番茄肥牛紅米線是店裡的人氣小天王
每天限量供應
晚來可就沒得吃了！
番茄肥牛紅米線如此搶手皆因底下的紅米線
原料是雲南元陽梯田的紅米
但由於保護當地環境，產量極少
目前全廣州僅有梨花寨能吃上
最最重要的是
老闆還說這會不定期下架
點餐的時候記得先問有木有存貨
套餐原價加5元就能吃到，價格抵到爛~
除了珍貴，紅米線的營養價值也hin高
它的
維生素、纖維量是普通米線的十幾倍！口感粉糯，吃著特別香~
番茄、肥牛、豆芽、木耳······
10+種新鮮食材和紅米線一起被端上了桌
材料多到團長O曬嘴~
剛上桌的石鍋裡翻騰著濃郁的湯汁
按照鳥蛋-牛肉-番茄-韭菜-木耳-豆芽-米線的順序
把食材依次放入滾湯中
這樣一碗顏值在線且好吃的米線
就這樣大功告成了！
當然，作為一個精緻的豬豬團長
吃米線肯定有自己的儀式感
梨花寨米線世家的湯底
是特用某家品牌豬筒骨，足足熬製4小時
外加雲南空運食材的鮮度
所以，小仙女們記住啦
第一步，要品湯！
然後輕輕夾起米線
從石鍋慢慢拖進小碗裡
注意啦，米線很長，要跨過鍋沿
這才是“過橋”
吃的時候一定要斯文~
不然豔遇指數為負數呀......
最後一步就是吃米線和配菜
米線的米香和脆滑搭配著肉香
快要膩的時候吃點素菜解膩
就這碗米線，團長一個人能吃3碗.......
雞樅菌湯過橋米線
有12種食材的超豪華米線
擁有12種食材的豪華過橋米線上來的時候
團長的下巴都驚掉了！
還能有比這更豐富的過橋米線了嗎？！
在眾多食材中，傲嬌的雞樅菌才是主角
主控湯汁鮮美的味道
梨花寨為了讓大家吃到原汁原味
特地從雲南空運輸送雞樅菌到廣州！
這麼良心的店家真的很少啦！
所有的食材都放在一座木橋上
真的是過橋米線！
店員小姐姐很麻利的就把所有食材下了鍋，
菌湯比雞湯還要鮮甜10倍！
肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆
一碗雞樅菌湯過橋米線吃完
營養鮮美就全都下肚
密醬麻辣雞排米線
辣到飛起
雲南秘製的辣醬與米線是絕配！不信？
你吃過這道“密醬麻辣雞排米線”
就知道了！
雞排鋪了一整碗，上層酥脆
下層浸潤了鮮美的湯汁
放一點火辣辣的秘製辣醬在米線上
人間極品！
你們看，小姐姐捧著它都是滿眼愛心~
提醒吃不了辣的小吃貨
辣醬加少一點哦~
我們的攝影小哥哥加了一大勺辣醬進去
喝了整整一壺冰鎮飲料才壓下去！
梨花手撕雞
流口水
你以為過橋米線店就只有過橋米線？
團長告訴你，不是這樣的！
梨花手撕雞上來的時候
團長的口水已經流到了桌面
看這金黃的色澤
這魅惑的身影！
梨花寨簡直就是專業“做雞”的!
手撕雞一定要用手撕才夠味連肉帶皮一起撕下送進嘴裡吃完感覺自己又胖了3斤！文山醬香土雞煲
今晚一起吃雞！
醬香土雞煲店內必點
土豆粉糯，筷子一夾就會碎
醃製雞肉的醬料豐富，雞肉入味
特別適合下飯吃~
蔥香甩粑
用手甩出來的~
蔥香甩粑顧名思義是用手甩出來的
把麵餅甩起來
餅才會又大又薄
這也是為什麼甩粑比一般蔥油餅更有韌勁
記得趁熱吃
才能吃到鹹鮮香脆的味道~
石屏烤小豆腐
萌萌噠的豆腐
原本是臭豆腐的它
經過梨花寨的改頭換面
立馬變成萌萌噠
團長看了都不忍心吃它
無從下口~
吃的時候記得蘸點辣椒粉
然後一口一個
這樣才能感受到豆腐
表面酥脆，內裡柔軟的二合一！
酸咪咪&梨香蘭
豔遇必備飲品
當然，說好了來這豔遇
點上2杯成功率會更高哦~
最受歡迎的自然是
酸咪咪、梨香蘭啦~
喜歡酸的小仙女可以點酸咪咪
口感有點像是山楂和暖梅的混合版
吃到小肚子出來就可以喝這個解膩
而梨香蘭入口清涼，有濃濃的薄荷味，
困了來一杯，特醒腦~
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