網紅電飯煲飯相信大家都看過不少了，做飯簡單，營養美味，不知道你們親手做過沒有，丸子覺得味道還不錯哦~
這款網紅飯網上太多教程了，今天丸子要教大家做的是另一款同樣簡單的“滑蛋蟹肉飯”。喜歡下廚的小夥伴快點動手吧~
滑蛋蟹肉飯
| 主要食材 | |
| 雞蛋 | 4 個 |
| 蟹柳 | 5 條 |
| 鮮冬菇 | 3 個 |
| 白飯 | 2 碗 |
| 食鹽 | 適量 |
| 醬汁食材 | |
| 雞湯 | 200 毫升 |
| 白醋 | 2 湯匙 |
| 日本料理酒 | 1 湯匙 |
| 日本豉油 | 1 湯匙 |
| 味醂 | 1 湯匙 |
| 生粉(溶於20毫升清水) | 1 湯匙 |
| 蠔油 | 1 茶匙 |
| 黃糖 | 1 茶匙 |
烹飪
step1：將蟹棒撕成絲，鮮冬菇洗乾淨切片。
step2：用中火熱鍋，加入少許油，再加入鮮冬菇炒至軟身盛起放涼備用。
step3：將雞蛋打散攪拌，加入鮮冬菇和二分之一蟹棒拌勻。
step4：中火熱鍋，加入少許油，加入蛋液，不停地用筷子攪拌，煮至半凝固，熄火，盛放在白飯上面。
step5：將雞湯、白醋、日本料酒、日本豉油、味醂、蠔油及黃糖攪拌均勻，倒入鍋中用中火燒開。
step6：加入剩下的蟹棒及生粉水，勾芡，淋上蛋面即成。
開吃啦！
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