得了四高，最讓人頭疼的就是忌口了！
哪些能吃，哪些不能吃，很多人搞不清楚，一旦吃錯，還可能有危險。今天就送你一張最全的食物紅綠燈表，在家裡貼一份，就再也不用擔心了。
一、高血壓食物紅綠燈表
紅燈區
↓
不吃
醃製食品：
鹹魚、榨菜、鹹菜、醃菜、醃肉、火腿、香腸、豆腐乳等
麵包
調味料：
雞精、味精、甜麵醬、豆瓣醬、黃醬、辣醬等。
其他：煙、酒
綠燈區
↓
適合吃
富含鉀的食物：
豆類、堅果、蔬菜（如菠菜、捲心菜和香菜）和水果（如香蕉、木瓜和棗）等。
含纖維比較多：
燕麥、薯類、粗糧、雜糧等
魚類：
含優質蛋白和較多不飽和脂肪酸的魚類。
菌類：
黑木耳、銀耳、香菇等。
二、高血脂食物紅綠燈表
紅燈區
↓
不吃
動物性油脂的食物：
豬油、牛油、羊油等及動物的可見脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等；
椰子油、棕櫚油、氫化奶油所製作的食物：
如油炸的薯片、方便麵、奶油蛋糕等。
高膽固醇食物：
動物內臟（腦、肝、腰子、心等）、蟹黃、魚卵、蝦卵、人造黃油等、魷魚。
綠燈區
↓
適合吃
含膳食纖維的食物：
燕麥、大麥、莜麥、玉米等
含果膠的食物：
水果等
含碘的海帶和某些藻類
含鎂的綠葉蔬菜：
保證每天攝入400-500克。
含植物化學物質：
香菇、木耳等。
含有硫化合物：
洋蔥、大蒜等。
深海魚：
富含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇，建議每週進食2次以上。
茶：
茶葉中含有茶多酚、多種維生素和微量元素，特別是綠茶，可降低膽固醇在動脈壁上沉積。
三、高血糖食物紅綠燈表
紅燈區
↓
不吃
主食類：
白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麵包、燕麥片、拉麵、炒飯、爆米花；
肉類：
貢丸、肥腸、蛋餃；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯；
生果：
西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗；
糖及糖醇類：
葡萄糖、砂糖、麥芽糖、柳橙汁、蜂蜜。
綠燈區
↓
適合吃
五穀類：
全蛋面、蕎麥麵、粉絲、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉；
蔬菜：
魔芋、粟米、大白菜、黃瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜；
豆類：
黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆；
生果：
蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車釐子、柚子、草莓、櫻桃、金橘、葡萄；
奶類：
牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優格、無糖豆漿；
糖及糖醇類：
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇。
四、高尿酸食物紅綠燈表
紅燈區
↓
不吃
肉類及水產品：
豬肝、豬大腸、牛肝、雞肝、鴨肝、鰱魚、白帶魚、白鯧魚、烏魚、海鰻、牡蠣、蛙蛤等。
其他：
香菇、火鍋湯和老火湯、酒類和含酒精飲料、酵母粉。
綠燈區
↓
適合吃
谷薯類及其製品：
白米、糙米、糯米、小米、麵粉、麵條、高粱、玉米、米粉、面片、甘薯、芋頭、馬鈴薯、荸薺
蔬菜類：
白菜、包菜、空心菜、芹菜、葫蘆、冬瓜、黃瓜、蘿蔔、洋蔥、菜花等。
豆類及豆製品：
豆芽菜
肉類及水產品：
豬血、豬皮、海參、海蜇皮。
蛋奶類：
雞鴨蛋、皮蛋、奶粉
水果類：
檸檬、桃子、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、葡萄、鴨梨、枇杷等。
乾果類：
栗子、蓮子、紅棗、黑棗、杏仁、瓜子、龍眼乾、葡萄乾。
其他：
蜂蜜、番茄醬、醬油等。
參考文獻：
① 2016年07月15日 健康時報 高血壓限鹽有技巧
② 2014年01月02日 健康時報 《高血脂人群少吃肥牛肥羊 》
③2014年09月25日 健康時報 人工甜味劑能升高血糖
④2015年10月08日 健康時報 高尿酸患者要挑著吃
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