故乡之路葡萄酒
西班牙的葡萄酒有一共分为6个等级。如下图所示。
【西班牙葡萄酒分级和产区】
不同的产区，土壤质地不同，气候条件不同，种植的葡萄品种不同，对酿造工艺的要求也不同。这些不同，导致了葡萄酒品质的不同。于是，西班牙就有了葡萄酒的地域概念，产区概念以及顶级的庄园酒概念。
从以上这张图可以看出，西班牙的葡萄酒分为六个等级。金字塔顶尖的是Vinos de pago（单一庄园级）。这个等级的葡萄酒庄，其葡萄园所在地，拥有与周边截然不同的微气候，同种类的葡萄，他家的风味别具一格。加之酿造工艺要求更严格，于是就有单一庄园级的顶级葡萄酒。这类葡萄酒产量极少。
对于大部分西班牙优质葡萄酒来讲，主要还是看D.O (Denominación de Origen) 法定产区，以及法定产区中的佼佼者 D.O Ca (Denominación de Origen Calificada) 优质法定产区。
西班牙的 D.O Ca 优质法定产区就只有两个：D.O.Ca Rioja 拉里奥哈 和 D.O.Ca Priorat 普里奥托。
里奥哈优质法定产区葡萄酒品质认证标识
Rioja葡萄酒产区，不仅仅只包括行政区域概念上的La Rioja，还包括巴斯克地区的Álava和Navarra部分地区。几个有名的酒庄，比如MARQUÉS DE RISCAL葡萄园和酒庄都在巴斯克地区的ÁLAVA，但他们的酒，依然是Rioja葡萄酒产区。
D.O Ca Rioja 里奥哈优质法定认证，是给酒庄的，而不是一个酒庄的某些葡萄酒。这个酒庄所产出的所有葡萄酒，必须达到产区管理委员会的标准，才能使用D.O Ca Rioja 的品质认证标识。任何一瓶不达标的葡萄酒，都必须舍弃！
所以，如果要说葡萄酒产区，除了顶级的单一酒庄级葡萄酒，比较好的就是Rioja里奥哈优质法定产区和Priorat普拉里奥优质法定产区的酒。
环游西班牙
红葡萄酒的优质产区
西班牙最重要的红葡萄酒法定产区质产区位里奥哈法定产区Rioja DOCa 。这个气候温和和地区的主要葡萄品种是添普兰尼洛Tempranillo。以此葡萄品种所酿造的酒拥有饱满或中等的酒体、中等的酸度、适中的单宁并充满红色水果的香气（如草莓）。该品种常与歌海娜Garnacha进行混酿，而后者常常在廉价里奥哈中作为主要品种。以歌海娜酿造的葡萄酒酒精很高，拥有一些香料的香气，单宁比较淡。
有传统风格特征的里奥哈葡萄酒大多都经过了橡木桶的培养。熟化的过程柔化了单宁，同时赋予葡萄酒椰子和香草的香气。随时间推移，葡萄酒会发展出鲜美的动物味以及植物味（如肉、皮革和蘑菇），尤其是特选珍藏Grand Reserva。
杜罗河畔Ribera del Duero DO也生产以添普兰尼洛酿造的优质红葡萄酒，这些酒有黑色水果的香气（如黒莓、李子）和来自于橡木桶的烘烤味。在纳瓦拉Navarra DO，添普兰尼洛常与国际性葡萄品种混酿。
普里奥拉托Priorat成为了以歌海娜为基础的高品质混酿酒的产区。在加泰罗尼亚Catalunya，高质量的红葡萄酒采用添普兰尼洛、歌海娜以及其他国际性葡萄品种来酿造，风格多种多样。
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里噢哈，我喝过。都不错。但我还是喜欢这意大利的阿玛诺。
喝过让你还想喝。
