莽哥臻選
蔓越莓吃了對身體有什麼好處？
資深營養師開講啦！
生活中，我也常吃一些蔓越莓，對蔓越莓餅乾更是愛不釋手，這兩年蔓越莓以其獨特的味道迎合了大量消費者的喜愛，網上也是出現了各式各樣蔓越莓小零食，但蔓越莓的食用功效以及如何自己動手做出好吃的蔓越莓曲奇大家知道嗎？
蔓越莓的營養有哪些？
蛋白質（0.4%），維生素C（微量），纖維素（4.5%），脂肪（0.1%），鉀鈣等礦物質元素（微量），熱量（較低）
蔓越莓的食用價值
1.蔓越莓含有一種特殊的黃酮類物質，可以幫助中老年人預防老年痴呆。
2.蔓越莓所含有的維生素種類比較全面，維生素對於女性緊緻皮膚，減肥瘦身，抗衰老可是有著很不錯的效果的，這也是為什麼常說蔓越莓是女性美容養顏的必備小零食。
3.預防一些婦科疾病，蔓越莓具有一定的抑菌作用，能夠預防一些婦科疾病。
4.常吃蔓越莓能夠幫助清潔口腔衛生，蔓越莓中的抑菌物質在我們咀嚼食物的同時會留在我們口腔中，幫助清潔口腔。
5.我們在消化蔓越莓的時候，蔓越莓中的抗氧化物質可以為人體的腸胃提供有效的保護。
生活中，我們常見的蔓越莓產品非常多，有蔓越莓餅乾，蔓越莓的果汁還有蔓越莓的果醋，這些在味道營養上都很不錯。
不過自己親手做出來的蔓越莓小食品總是比外面買的更符合心意，這裡給大家介紹一則蔓越莓點心的食譜，大家自己在家動手做一做，還能做成禮物送給TA哦。
蔓越莓曲奇
做法：
1.拿出黃油，加入少量糖粉，用打蛋器打成膨鬆狀。
2.加入打好的雞蛋拌勻，麵粉慢慢撒進黃油內拌勻。
3.加入蔓越莓幹，拌勻，用保鮮膜包上。
4.將做好的麵糰按壓成長條狀，冷藏至使其變硬。
5.取出變硬的麵糰，用刀切成5毫米的簿片，放在烤箱中烘乾即可。
營養苦行僧
蔓越莓富含維生素，類黃酮，果膠等營養物質。適量食用蔓越莓有排毒養顏，延緩衰老，預防老年痴呆，保護腸胃，預防胃癌，預防泌尿系統感染，降血壓，預防心血管疾病發病率等好處。
下面給大家推薦一款做法簡單，非常美味的蔓越莓小吃做法。
材料：低筋麵粉100克、雞蛋液15毫升、黃油70克、蔓越莓幹適量、糖粉50克。
做法：1,黃油提前取出來，室溫軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。
2，加入雞蛋液攪拌均勻，加入提前切碎蔓越莓幹攪拌均勻。
3，篩入低筋麵粉攪拌均勻，揉成麵糰。
4，用手把麵糰整成寬約6釐米，高約4釐米的長方體，用保鮮袋包裹住，放入冰箱冰凍至硬。（大概30至60分鐘即可）
5，把凍硬的麵糰取出來，用萊刀切成自己喜歡的厚度的生餅坯狀。
6，均勻擺放在事先埑上油紙的烤盤中。
7，烤箱預熱後，送入烤箱，上下火160度，烤20分鐘即可。
