简介
清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,肉质细嫩爽滑,口感清香鲜美,是一道广大食客皆爱的美食
一道成功的清蒸武昌鱼,不仅追求造型美观,口感更是要清香鲜美。这是妈妈的拿手好菜,比饭店里吃的清蒸武昌鱼更美味!
食材准备
【主料】:武昌鱼
【配料】:葱,姜,盐,料酒,红辣椒,蒸鱼豉油
制作步骤
1,将武昌鱼清洗干净,改上花刀
2,放入盘中,摆入葱和姜丝,撒盐,淋入料酒,抓均匀,腌制10分钟
3,上锅蒸8分钟,倒掉蒸出来的水分
4,放入葱丝,姜丝,红辣椒丝
5,淋入蒸鱼豉油和热油即可
这样一道清蒸武昌鱼就完成了,简单易学哦!
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