說說湖北第一名的美食有哪些!舌尖上的武漢

湖北美食源遠流長,飲食文化更是博大精深,兼容幷蓄!此話要從荊州說起!

荊沙甲魚、荊州魚糕、荊沙財魚、松滋土雞、沔陽三蒸、自古有名!

今天我們就來說說這湖北第一絕的荊沙甲魚!

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糧食酒不上頭,瑪咖也是提神補腎的,就是不能喝多,補過了就懷了

你可知道甲魚有多少種吃法嗎?

以前要吃正宗地道的甲魚,要去荊州才吃的到,現在武漢三鎮武昌、漢口、南湖、青山、徐東已經遍地開花,很多餐廳在荊沙甲魚的基礎上加以改良,對口味和做法進行了多樣化的研究,新的甲魚壯陽菜層出不窮!

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甲魚燒鱔魚

冬天哪裡去搞這個呢。只要大補菜,哪裡都有辦法,土鱔魚最滋補,多貴都值得

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甲魚燒牛蛙,吃的過癮,牛蛙的嫩,甲魚的鮮美,讓人就是婷不了嘴

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老母雞甲魚湯,不解釋,肉還是最好吃的。

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甲魚刺蝟湯:文火慢燉3個小時以上,直到把湯熬成濃濃的奶白色,讓大骨裡的骨髓充分釋放才算到位;然後再把甲魚和刺蝟連同這個湯一起用砂鍋燉煮一個小時。有專治反胃吐食,腹痛疝氣,化瘀止痛,收斂止血等功效。

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甲魚燒鱔魚和甲魚燒牛蛙是店裡的特色,今天我們來一個三合一,甲魚配上鮮活的優質鱔魚,在加上鮮活的牛蛙,經過溫火慢燉,要等上個幾十分鐘才能吃到如此美味的一鍋甲魚燒鱔魚牛蛙。甲魚細膩綿嘴,裙邊更是滑嫩無比,牛蛙肥美鮮嫩,鱔魚肉爛入味,放在嘴裡一滑,骨肉脫離,鮮美就在嘴裡回味。

特色之五:武漢最便宜的甲魚

吃完甲魚之後,湯汁還可以下點火鍋配菜,再點上幾盤涼菜,很到位!最後再來一個甲魚湯泡飯,聽了頭。

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