紅酒如人，色澤深邃
酒體飽滿，內涵豐富
變幻莫測，口感層次複雜，尾韻甘美
正當佳節，攜家人朋友，捎上一支美酒
一起歡渡喜悅時刻，豈不美哉！
想到波爾多，會想到赤霞珠與梅洛的混釀藝術，想到勃艮第，會想到黑皮諾的傲嬌與獨立，而想到澳洲，自然會想到西拉的風情萬種。正是西拉，在澳洲孕育出了諸多頂級好酒，使得澳洲在世界葡萄酒版圖中，有了不容忽視的重要地位。
在澳大利亞，總是會誕生令人驚喜的西拉，它果味濃郁、結構感極強，被權威酒評家認為是——被低估後帶來的驚喜，剋制與收斂的美！
就比如下面這款靈魂西拉，瞭解了它，你才是真正讀懂了澳洲西拉的醇與妙。
（百年老藤 約翰杜瓦爾靈魂西拉）
全名：百年老藤 約翰杜瓦爾靈魂西拉
類型:紅葡萄酒
容量 ：750ml
酒莊：約翰杜瓦爾酒莊
適飲溫度：15-18℃
葡萄品種：西拉
度數：14.5%
產區：澳大利亞 > 巴羅薩谷 Barossa Valley
賣點秒懂
▲【澳洲靈魂西拉】，奔富前首席釀酒師約翰杜瓦爾先生的作品，奔富的“靈魂釀酒師”。
▲【約翰杜瓦爾酒莊】釀造，酒莊只出產世界頂級 的澳洲名酒
▲獲RP評分95分的高分，珍藏首選
▲由巴羅薩谷百年老藤西拉釀造，陳年潛力巨大，真正的頂級佳釀，可遇不可求。
風味秒懂
澳洲的西拉葡萄酒向來以濃郁著稱，這款靈魂西拉更是如此，濃烈的香氣讓人迷醉，多汁的口感凸顯著它的美妙，老藤的魅力更是賦予它不可比擬的風味。
開瓶後，一股濃重的、新鮮的黑色果漿、蜜餞和李子味 兒奪瓶而出，層層穿過鼻息，將美妙的果味兒充分散發出來。接著混合著一種藍莓、黑巧克力的香味的氣息接踵而至，並伴隨著一股強烈的橡木桶的香氣。與果味相融合形成濃郁的香氣沁人心鼻，入口帶有豐富的漿果氣息，濃郁多汁，最特別的是，餘味結束之時你會喝出摩卡咖啡的甜香，堪稱愉悅，完美。
關於
約翰杜瓦爾酒莊
John Duval Wines will never be another Penfolds - it is simply my chance to express my 40 odd years of premium winemaking knowledge using some of the best fruit in the world.
約翰﹒杜瓦爾酒莊永遠不會是另一個奔富 – 它讓我用全世界醉好的一些果實，將我這40多年的釀酒技術展現給世人。
------ JOHN DUVAL 約翰·杜瓦爾
約翰·杜瓦爾酒莊坐落於南澳大利亞的巴羅薩谷，是澳大利亞歷史醉悠久的產區之一。
約翰杜瓦爾酒莊的創始人約翰•杜瓦爾先生曾經是澳洲標誌性品牌奔富的第三任首席釀酒師，也被稱為奔富酒莊的靈魂釀酒師。在2003年，自創 了與他同名品牌-約翰·杜瓦爾酒莊。以釀造老藤、巴羅薩風格酒款聞名。榮獲詹姆斯·哈利代(James Halliday)頂級紅五星酒莊評鑑，產量少、質量高，讓約翰.杜瓦爾酒莊酒款更顯珍貴。
Internationally Recognized Winemaker
國際知名釀酒師——約翰 杜瓦爾
1986-2002年， 擔任奔富首席釀酒師長達16年，釀造出許多知名代表性酒款，是奔富389，奔富407等名酒席捲全球的幕後推手。
1989年，約翰·杜瓦爾在英國國際葡萄酒與烈酒大賽中被提名為年度國際釀酒師。
1991年、2000年，兩度於倫敦國際葡萄酒挑戰賽獲選成為年度醉佳紅葡萄酒釀酒師。
經過奔富29年的工作經歷，在2003年，自創了與他同名品牌-約翰·杜瓦爾酒莊。
約翰·杜瓦爾的釀酒哲學
自從加烈酒的產量不斷減少之後，我們開始採用老藤釀造世界級好酒，尤其採用西拉,歌海娜和慕和懷特等品種。誠實的說，巴羅薩產區的葡萄酒品質已經達到了歷史的巔峰。因為我們更好的管理葡萄園，手工採摘風味俱佳，單寧成熟，甜度充分的果實；更多采用法國橡木桶和二次使用的橡木桶來獲得更穩定的酒色；更加精準的控制發酵溫度和酵母的作用。總的來說，我們不斷前進,不斷髮展，將設想一步步轉為現實,釀造優雅精緻、世界級的美酒。我非常自豪能成為這個旅途中的一員。”—— JOHN DUVAL
關於
產區
巴羅薩谷是澳大利亞醉古老的葡萄酒產區之一，位於阿德萊德市的東北側。產區擁有許多老藤西拉葡萄，有些甚至已達100至150年，種植西拉葡萄的
歷史非常悠久。作為澳大利亞的明星產區，巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候，這裡的土壤多為紅褐色帶有細沙的黏土，充足的光照，適宜的氣候，礦物質豐富的土壤，因為擁有這些得天獨厚的條件，加上每年河谷內的平均500—750毫米的降水量，巴羅薩谷出產著世界上醉好的釀酒葡萄。
如今，該產區不僅擁有多個澳大利亞醉大醉有名的酒莊，還擁有許多大酒莊的大量股份。所產葡萄酒被視為澳大利亞紅酒的象徵和澳大利亞葡萄酒業的貴族，出產的葛蘭許酒更有“澳洲酒王”的稱號。
巴羅薩谷
澳洲有將近三百年的西拉葡萄種植歷史，那些頑強生存下來的老藤西拉是澳洲葡萄種植歷史的醉好見證。在澳洲的所有產區中，以巴羅薩谷所產的老藤西拉醉為出名。
這裡擁有許多長達幾十年樹齡的西拉葡萄樹，有些甚至已達100至150年，經過幾十上百年的紮根，吸收了足夠的養分，其帶有濃郁而複雜的礦物質香氣，及黑色水果的甜香，口感勁道，讓人回味無窮，絕非一般的西拉葡萄酒可以比擬。
老藤西拉葡萄酒的珍貴之處還在於其極低的產量，酒中又蘊含著對歷史的深深眷戀，同時又有複雜醇厚的香氣和口感，這可能也是老藤西拉葡萄酒頗受歡迎的原因之一。
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