一、准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。二、除香其酱外，其他食材全部切碎备用。三、锅中放油，油温烧至5成热时，放入切好的猪肉。四、放入姜末蒜末炒香。五、少许料酒。六、放入切好的小米辣，小火炒制5分钟。七、少许孜然粉。八、放入香其酱。九、放入适量清水。十、小火熬制20分钟，熬制过程中要不断的翻炒防止糊锅。十一、炒干食材中的全部水分就可以出锅了。 分享到: 閱讀更多 雷小瘋 的文章 關鍵字: 小米辣 料酒 美食
