关于吃酒、吃茶的原因，差不多是一样的，一起讨论一下吧。
先说吃酒：
古人老说：一壶浊酒。其实，这不仅仅是谦虚，也是当时的酿酒技术导致的。
这个主要是古代的酿酒技术导致的，古代的酒是没有经过类似于现在的蒸馏技术的，那会的酒里面还有粮食残留，一壶浊酒，筛酒也是因为里面有杂质导致的叫法。那会的就有点类似于现在超市可以买到的：
出现类似于现在的蒸馏酒则是到了明代。产生的时间并不早。
再说吃茶：
这里说的吃茶，不是当下人说的吃茶。因为湖南人至今还有泡完茶汤之后，再把茶叶吃掉的习惯。也有用泡的茶叶炒鸡蛋吃的。这里说的吃茶是古代人的习惯。
中国开始在平时饮茶，是从唐朝开始的。在唐之前的茶都是一种药材的形式存在的。唐朝的茶类似于现在的菜粥，是用来煮着喝的，里面还放盐。到了宋朝，也是先干烘，研磨一下，再冲着喝。因此，那会的茶也是说吃茶。这一点可以从唐，宋留下的文物看到这个习惯。
现在这种喝茶汤的习惯也是在明朝产生的。所以，茶壶这种东西，也是从明朝开始的，不会太早，买古董的时候别被忽悠了。
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