麻辣乾鍋雞翅的製作方法：
【食材】：雞翅，土豆，香菜，姜蒜，豆掰醬，幹辣椒，生抽，糖，鹽
【方法】：
1、將雞翅洗淨，在表面劃2刀，加入料酒、鹽、油、薑片醃製10分鐘；
2、熱鍋熱油，爆香蒜片，放入雞翅，慢火煎雞翅，翻2-3次，大概煎5-6分鐘左右撈起；
3、下土豆片翻炒，加入適量的豆掰醬香料、料酒、少量清水，放入雞翅翻炒均勻，再倒入其他食材，燜燉6-8分鐘；
4、期間可以加入適量糖，稍微燜煮一下，放入香菜，即可。
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麻辣乾鍋雞翅的製作方法：
【食材】：雞翅，土豆，香菜，姜蒜，豆掰醬，幹辣椒，生抽，糖，鹽
【方法】：
1、將雞翅洗淨，在表面劃2刀，加入料酒、鹽、油、薑片醃製10分鐘；
2、熱鍋熱油，爆香蒜片，放入雞翅，慢火煎雞翅，翻2-3次，大概煎5-6分鐘左右撈起；
3、下土豆片翻炒，加入適量的豆掰醬香料、料酒、少量清水，放入雞翅翻炒均勻，再倒入其他食材，燜燉6-8分鐘；
4、期間可以加入適量糖，稍微燜煮一下，放入香菜，即可。
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