如果你想開一家麵包店，你會想把它開在什麼地方呢，在你眼裡什麼地方才是最合適開面包店的地方呢。
人流量多的地方就一定是最繁華的地點嗎？
然而其實已經有很多人撤退出繁華的商圈，轉向普通的居民住宅
在資金有限的情況下，想要開一家麵包店，要是在繁華的商業街道或是大的商場裡面，那押金保證金以及轉讓費會成為你前期的一大筆開銷，如果你的資金不夠充足，這會給日後的你造成非常的壓力，那到底是不是隻有地點好的麵包店才能盈利呢。
近年來，每個地方的車站啊交通啊越來越發達，對於很多店鋪地點的選擇重要性都在逐年的下降，一些住宅區啊或是稍微有一點偏的郊外成為越來越多的人選擇的新地方，因為房租成本低，成本壓力就會變小。
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國內的店鋪咱們暫且不說，我曾經在日本的時候就看過很多面包店他們的地理位置都不是處於車站附近或是商業街道，但生意的火爆程度卻絲毫不次於大型的麵包連鎖店，而這些地點並不好的人氣麵包店都會有共同的特點，那就是每個店鋪都有自己穩定的客戶群體。比如我曾經在東京就看過這樣一家小店，位於離車站約10分鐘的距離（日本地點的好壞主要看離車站步行的距離），11點正式開始營業，每次營業前都門口都會排著長長的隊伍，想這樣的小店，地處遠離市區中心地帶的社區小店在日本數不勝數。
這些遠離商圈市中心的小店和一些地點優越有名的大型連鎖店相比較都會有一個共同點，那就是以口味來固定自己的客戶群。
其實在這裡給給大家說一下所謂的社區店鋪，就是它不在某某城市的市中心，不在其商圈，開在住宅區附近，其主要的顧客都是附近的居民，其主打口碑。
其實社區店也不僅僅是這麼狹義的，有一些地方即使不在居民區裡，避開商圈，也是適合開面包店，比如周遭的步行公園附近，周圍可以看到小孩或是媽媽的身影的。或是周圍有人流活動範圍，即使客流量比較少且空曠，但附近停車比較方便的地方也可以考慮。
今天的這篇文章只是希望給大家一個參考方向，很多朋友在後臺詢問東京烘焙職業人，說自己所在的城市房租壓力很大，前期投入太多等等這樣的壓力，今天其實想告訴大家，開店的思維千萬不要拘泥於在一點上，從來沒有人說過麵包店就一定要開在商圈，在資金有限的情況下我們可以考慮換一種方式，畢竟麵包店大家對於口感和食材的追求已經遠遠的高於地理位置和店鋪的整體裝修上。
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