在我印象中爺爺一直都種的有很多果樹，讓我印象最深刻的就是爺爺種的其中一種果樹，每年爺爺都會向樹幹上砍幾刀，我第一次見的時候覺得爺爺是不是老糊塗了，這樣不就把樹砍死了，但是沒想到的是果樹不但沒事，而且每年結果都又大又多，一個幾十斤沒人敢站樹下，大家猜到是什麼果樹了嗎？
爺爺種的果樹就是菠蘿蜜，爺爺說這樣做的原因是菠蘿蜜植後多年不結果，或營養生長過旺影響開花結果，在樹幹主枝上每隔30cm進行刻傷（用刀、斧砍），這樣可以使養分更多積累於地上部枝幹上，促進抽髮結果枝開花結果。
菠蘿蜜的營養價值非常的高，蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等，渾身都是寶。含有糖類，蛋白質等是很好的養生保健食品。菠蘿蜜的外形和榴蓮有點像，但卻比榴蓮更甘甜。很多人會嚼一口菠蘿蜜來改善口腔的氣味。
菠蘿蜜雖然營養價值挺高，不過也有與之相剋的東西，尤其值得注意的是——菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！食用時要先擦去皮內的白漿，再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。
還有吃的時候果核記得別丟了，每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，儲滿澱粉，是營養豐富的佳餚，蒸、煮、炒都可以，用粗鹽爆炒或者放進鹽水裡煮，味道勝似板栗，吃起來味道香脆。
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