西紅柿炒蛋是特別適合在夏天食用的一道菜，味道鮮美，營養豐富，清新爽口，美容養顏，不管是從功效還是口感來說，人們都很喜歡，所以西紅柿炒蛋早已成了餐桌上最常見的家常菜。雖然千千萬萬個家庭都會常吃這道菜，但做法卻有極大區別，做法差之毫釐，口感可能就謬之千里。有的人做出來色澤鮮美，口感豐富，有的人卻味道慘淡！這是為什麼呢？
接著我們取兩個西紅柿洗乾淨，切成小塊備用，取3枚雞蛋打入碗中打散備用。等油鍋熱了放入雞蛋炒至八成熟出鍋備用，在另外起鍋炒西紅柿，炒到快熟時放入雞蛋一起翻炒，使味道相融合，然後加入適量的鹽巴和調味料即可出鍋。
分享到:
閱讀更多 娛樂視界FM 的文章
