今年全国大蒜种植面积持续增加，价格出现了大跳水现象。然而，苍山蒜苔（苍山大蒜是地理标志产品，历史悠久，外贸出口达十几个国家和地区，苍山即山东兰陵县）价格依然领跑全国，独树一帜，
达到每公斤6元左右。不过美中不足的是，由于今年天气异常，温度忽冷忽热；连年重茬，管理粗放用药不及时，苍山地区的大蒜出现了不同程度的病害。
其中，今年早熟大蒜叶斑病大发生超过往年，晚熟蒜也不同程度出现了生理性病害，并且严重影响蒜苔的商品性和商品质量。
早熟大蒜的叶斑病田间症状，远处是抗病晚熟大蒜，鲜明的对比
大蒜的叶斑病，主要危害大蒜的叶片，苔苞，初期产生卵圆型的小白点。随后凹陷，继而病斑扩大成椭圆形的大病斑。中间黑紫色有同心轮纹状病斑，继而整个叶片连片枯死，坏死病斑上面生有黑紫色霉层。经中科院蔬菜所李宝聚老师和山东省农科院植保所许作廷老师鉴定，为大蒜匍柄霉菌侵染。李宝聚老师定名为大蒜叶斑病。
叶斑病刚开始侵染症状
后期病斑严重，整个叶片枯死
该病菌为膨胀匍柄霉菌属真菌界，病菌以分生孢子和菌丝体在病残体上越冬，成为翌年的侵染源。 孢子萌发从寄生孔或者表皮组织细胞间侵入，潜伏期五天左右。田间苗期和成株期均可染病。气温在25℃左右，下雨湿度大，一旦条件适宜可引起该病大流行。
丨防治措施
1选用抗病品种，早熟红皮蒜最易感该病，射阳蒜、高脚子、大蒲棵等晚熟蒜比较抗该病。不过今年的晚熟蒜也不同程度发生叶斑病，但是相应地比红皮蒜发病轻。
2合理科学使用肥料，以有机肥为主，增施磷钾和中微量元素，合理轮作换茬，并且在大蒜收获后，将含有大量毒素病菌的秸秆清除焚烧切断毒源。
3化学防治：发病初期用80%代森锰锌800倍，70%甲基硫菌灵600倍，75%百菌清600倍喷雾。病害严重时，用50%异菌脲1500倍，10%苯醚甲环唑800倍，40%双胍三辛烷基苯磺酸盐2000倍。发病高峰期每两天喷施一次药，连续使用三次。特别是抽苔期打药一定足量，每亩用药45公斤，才能达到理想的效果。
大蒜的生理性病害今年在苍山也是普遍发生，主要症状是苔苞上或者蒜苔上出现白癜风似的白斑，不坏死，稍凹陷，有的呈白色斑点但不坏死，有的白斑绕蒜苔苞一周，也有的在蒜苔上有黄绿相间的不坏死的黄斑，严重影响蒜苔的商品性。
蒜叶出现白斑
蒜苔生理性白斑似白癜风
蒜苔上黄绿相间条纹严重影响蒜苔的商品性
据蒜农反应，主要是今年气候异常，忽冷忽热，气温骤降，特别是在降温浇水的时候这种病害发生重。提醒蒜农在浇水的时候一定根据天气合理灌溉。不过这种说法只是片面之词，有关大蒜的白斑还需要有关专家进一步研究。
笔者认为，今年大蒜的叶斑病大发生原因，主要是国际大气候下蒜价暴跌，以及正月份冷库储藏蒜苔价格低迷，无人问津，由于这方面的原因蒜农用药积极性降低，往年大蒜的用药规程是五遍药，今年蒜农只打两遍或者一遍，加之气候异常，最终导致叶斑病大发生。
希望以后蒜农吸取今年教训，积极管理，以免造成不必要的损失。
作者丨周怀海 山东兰陵县欣凯农资经营部经理
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