江蘇凌家塘市場:蝦類供應豐富 淡水魚價格同比不高

上週常州地區高溫、多雨,天氣變化多端,對凌家塘市場水產品銷售帶來一定影響,上週市場水產品綜合平均價每公斤28.34元,環比上漲1.7%,與去年同期的每公斤30.59元相比,同比下跌了7.3%。具體呈現以下特點:

一是淡水魚供需平穩,價格同比不高。上週凌家塘市場鯿魚綜合平均價每公斤9.59元、鯽魚每公斤12.18元,價格與去年同期相比,都有30%以上的下降。

二是蝦類供應品種豐富,青蝦價格小幅上揚。5月份過後,市場蝦類供應品種不斷增多,淡水青蝦、基圍蝦、淡水小龍蝦等品種上市量均處放大狀態。上週正是帶籽青蝦大量上市的季節,但由於上週氣壓低、天氣變化大,養殖戶青蝦捕撈量較上上週相對減少,造成上週青蝦綜合平均價每公斤86.45元,較上上週環比增長了18.1%。

三是休漁期持續,海鮮價格小幅上漲。當前距離5月1日開始的休漁期已有半個多月了,隨著野生活鮮、冰鮮的減少,近期市場部分海鮮品種價格小幅上揚。像較受市民喜愛的蝦姑,隨著野生蝦姑上市量的減少,價格由五一期間的80元每公斤,漲到了當前的每公斤120元,價格創近幾年新高。但一些以人工養殖和進口水產品,價格影響不大,部分品種價格還有所下降。像加拿大龍蝦,五一前後批發價在每公斤200元左右,當前需求不旺,批發價跌到了每公斤150元。當前不受休漁期影響的還有貝殼類,許多品種正處於上市旺季,價格整體不高,像較為常見的花蛤,今日的批發平均價是每公斤6元。

預計,隨著暫養海鮮囤貨量的減少,後期部分海鮮價格還有一定的上漲空間,但由於本地水產消費習慣以淡水魚蝦和冷凍海產品為主,因此對本地居民的生活影響不大。


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