美食無國界 在融瑭吃遍全世界
“不分菜系，不論國界”，這是融瑭創辦三年多以來的美食態度。當“世界味”遇上“中國胃”想要融合在一起，並不是一件特別容易的事，而在融瑭這一切卻十分相得益彰。
融瑭二師兄烤肉臺
“二師兄”不僅和食肉族們有著共同的嗜好，這道二師兄烤肉臺更是融瑭開店以來的經典主菜！足足一大份，份量驚人！可供3～4個人分享！經過三年的考驗，不斷升級更新，每年至少賣出幾萬份！當之無愧的銷量Champion！近期“二師兄”也將迎來再一次菜品的全面升級，品類口味更加豐富，敬請關注噢！
二師兄烤肉臺中的每一道肉類都經過嚴格的食材把控挑選，加以獨特的醃製方法，形成了它獨特的味道與口感，配上新鮮時蔬中和了肉類的油膩感，營養且美味！
這一鍋食材做法各不相同，集齊了秘製的檸檬蜂蜜烤雞腿，秘製豬肋排，秘製雞肉，炭烤新西蘭小羊排，錫紙梅子肉，手工檯灣香腸，及新鮮口蘑與西葫！這麼多種類，你想好先吃哪一塊了嗎？
炭烤新西蘭小羊排，精選新西蘭羔羊排，經過大廚多道工序的精心製作，讓食客們體驗來自陽光牧場的好味道，鮮嫩多汁，絲毫沒有羶味！
檸檬蜂蜜烤雞腿，足有2整隻腿肉，製作時斷筋開肉，每一層都非常入味。烤制時刷滿了蜂蜜，色澤明亮誘人，口感鮮甜可口。淡淡的檸檬味道，讓整隻雞腿吃起來毫不油膩。
手工檯灣香腸
錫紙梅子肉
秘製雞肉
手工檯灣香腸、錫紙梅子肉、秘製雞肉三款肉，更是各有所長，時而噴香濃郁，時而Q彈有嚼勁，將整道菜口感搭配的更加豐富！
紅酒煎牛舌
選用整根牛舌適合香煎的中後部，再加入紅酒噴香，清甜的酒香和牛肉的本味糅雜在一起，層次豐富，汁濃味厚！
灰太狼炒飯
紅太狼除了會用平底鍋毆打灰太狼，還會......給他做炒飯啊！動畫裡的經典場景再現，這份炒飯超有畫面感的有木有！
選用秘製醬汁炒制，米飯粒粒香濃！培根也被烤製得十分香脆，引人垂涎欲滴！
炒飯中還加入了蜂蜜烤制的蘋果來中和黑胡椒的辛辣，每一口都唇齒留香。建議把檸檬汁擠到飯上，會有另外一種不一樣的口感。
採蘑菇的小姑娘
新鮮口蘑內填入秘製餡料，配馬蘇裡拉芝士烤制而成。既保留了口蘑本身的口味與汁水，內填的餡料同時也增加了口味的豐富。
芝士濃香，內餡軟糯，滿足所有味蕾的感受，一口一個根本停不下來。
川腸薄餅
融瑭根據四川當地的傳統制作工序，還原地道四川臘腸的口味。配上獨特的醬汁和洋蔥時蔬，薄餅捲起，略烤數分鐘裝盤，川腸的油脂被逼出，香氣撲鼻，油而不膩，入口盡是麻辣鮮香。
醬料中的酸黃瓜消解一點兒麻辣，蔬菜的清甜提升入口的鮮亮。這時候，再配一杯精釀啤酒簡直不要太完美！
芝士培煎雞肉沙拉
融瑭經典菜品之一！自制芝麻醬帶有微辣口味，雞肉經過香煎和高溫烤制，外皮脆香，肉質細嫩多汁，配新鮮時蔬去膩，是一道非常美味的肉類沙拉。
牛油果藜麥沙拉
最近大火的沙拉當然少不了藜麥啦！藜麥富含優質完全蛋白並補充人體的膳食纖維，搭配口味豐富的牛油果，再淋上特製的蜂蜜檸檬汁，非常適合夏季食用！
一口下去滿滿的都是健康的味道！如果覺得口味清淡的寶寶們，可以搭配一款口味厚重的過桶精釀啤酒，超美味！
酒
全球各地精釀 夠你一醉到天亮
老闆是精釀啤酒發燒友，愣是在店裡建了一面啤酒展示牆！據老闆透露，這面牆上有足足700多種啤酒，而且沒有一個是重樣的，可以稱得上是啤酒博物館了。
其中有120種店內有售賣，“酒蟲子們”千萬別錯過！店內所有精釀啤酒均為國外進口，收羅了美國、德國、比利時、等來自全世界多個國家的品牌！老闆還會定期更新精釀啤酒的種類，以保證給酒鬼們提供國際精釀文化！
誰說只有紅酒講究喝時的順序和搭配！這裡的精釀啤酒酒頭，老闆精選了12種，甜的、澀的、咂舌的、酸的……餐前開胃的，搭配烤肉的，搭配海鮮的，飯後回味的，不同口味的啤酒，保持各自的特色。
境
美式鄉間復古風
走進融瑭，寬敞的大空間，木質底色為主的屋子裡透著溫暖的燈光，有一點美式鄉間的溫馨放鬆感覺。
牆上的電視滾動播出著熟悉的影視作品，讓人完全放鬆下來享受美食美酒。
店裡週末下午4點半～凌晨12點，分戶外和室內兩階段，還會有歌手駐唱，很適合跟朋友來喝一杯，放鬆心情！
卡
私人定製的會員卡
融瑭已為你開啟夢幻的美食和精釀啤酒之門
喜歡精釀，要一起交流的小夥伴
還可以移步到融瑭系列之
融瑭BBQ&頑啤精釀啤酒俱樂部
BBQ和融瑭下酒菜即將上市，敬請期待！
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店鋪信息
融瑭&精釀啤酒融合餐廳
地址： 河西區臺兒莊支路海河大觀鉑津灣南苑4-102底商
融瑭BBQ&頑啤精釀啤酒俱樂部
地址： 河西區寧波道3號
Nico in 融瑭
地址： 和平區馬場道108號(俏江南斜對面)
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